失能是指由于意外傷害或疾病導(dǎo)致身體或精神上的損傷，導(dǎo)致生活或社交能力的喪失，而關(guān)于老人失能，是指失去生活方面的自理能力，如起居、穿衣、吃飯、洗澡、起臥行走等等。而失能老人又分為部分生活自理能力喪失和全部喪失，因此針對(duì)不同的情況在日常生活中進(jìn)行的護(hù)理又有所不同。對(duì)于失能老人的日常護(hù)理來(lái)講，主要面對(duì)的問題其實(shí)可以分為2大部分，一部分是日常的飲食護(hù)理問題，另一部分是日常的身體護(hù)理問題。下面蕪湖養(yǎng)老院給大家介紹飲食護(hù)理。

大家都知道，食物是營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源，是保證人正常生存及身體健康的必要條件，但由于失能老人本身行動(dòng)障礙、體弱多病以及身體機(jī)能的減弱甚至退化，其營(yíng)養(yǎng)吸收和消化能力也隨之減弱，更容易造成自身營(yíng)養(yǎng)失衡，從而影響身體健康。因此照護(hù)者在失能老人的日常飲食護(hù)理上要全方面細(xì)致、耐心周到。

在飲食上合理安排一日三餐，要注意定時(shí)定量進(jìn)食，葷素搭配注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的攝入。同時(shí)由于失能老人的代謝比正常老人更慢、免1疫機(jī)能更弱，平日主食方面更應(yīng)該多加注意。

隨著年齡的增長(zhǎng)，人體的各項(xiàng)生理機(jī)能都會(huì)發(fā)生退化，眼睛也不例外。因此，許多中老年人都會(huì)出現(xiàn)在閱讀或是其他近距離工作時(shí)看不清楚的癥狀，而且會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而逐年加重，這就是老花眼。下面蕪湖養(yǎng)老院小編給大家介紹下老花眼的診療方法：

1、戴老花眼鏡(一種凸透鏡)是蕞簡(jiǎn)單、也是必要的方法。由于老花眼的程度會(huì)隨著年齡增加而變化，所以老花眼鏡的度數(shù)也會(huì)隨之加深。

一般而言，40至45歲的人，老花眼鏡的度數(shù)約在100至150度。之后，每3至5年可能要換一副度數(shù)較深的眼鏡。50歲左右大約是200度；60歲左右，度數(shù)約在300度左右。60歲以后就不再有很大的變化。有些人在三十五六歲就發(fā)生近距離閱讀困難的情形，這些人需要看遠(yuǎn)、看近各戴一副眼鏡。

2、食療方法

老花眼，患這種眼病與缺氧、脫水及維生素C、氨基酸、鋅、硒等的缺乏有關(guān)。醫(yī)生提醒，患老花眼的老年人應(yīng)多食富含上述物質(zhì)的蔬菜、水果、魚、肉、雞蛋等食物，注意多吃胡蘿卜、葡萄、檸檬、香蕉、蘋果、杏、西紅柿和魚眼，忌食煙、酒和辛辣、油膩的食物。人們應(yīng)該多吃富含維生素E和維生素B1的食物，比如蛋黃、植物油、黃豆、瘦豬肉等食物，少吃油膩食物。除此之外，老年人可常吃些“清熱明目”的飲食，如菊花茶、竹葉湯、苦瓜湯、生拌苦瓜等。

蕪湖康達(dá)養(yǎng)老院給大家介紹下失能老人飲食的護(hù)理

1、正式喂食前,需要考慮喂食的食物量是否足夠、食材選擇是否合理、飲食時(shí)間把握是否正確、服務(wù)對(duì)象食欲如何。

2、老年人身體會(huì)比年輕人水分少20%,因此老年人的水分補(bǔ)給很重要。發(fā)熱、嘔吐、腹瀉會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分的流失,可以通過喂食湯汁、牛奶、果汁、茶、水等來(lái)補(bǔ)充。在補(bǔ)充水量時(shí)還要考慮均衡，不能一次太多。

3、老年人的吞咽功能差，進(jìn)食速度過快，食物形狀過大，太硬，不易嚼爛即往下咽，魚卡喉；進(jìn)食時(shí)大聲談笑引起嗆咳；進(jìn)食花生米、粽子、年糕、湯團(tuán)等這些原因都極易造成老年人在進(jìn)食時(shí)引起窒息。吃飯時(shí)，應(yīng)該提醒老人上半身保持略微前傾的姿勢(shì)。

4、食物要切成碎塊，但不要切成碎末。一次要少喂，咽下之后再喂，做到干稀交替，要按照對(duì)方的呼吸節(jié)奏喂，否則會(huì)嗆著。吞咽肌麻時(shí)，要從健康的一側(cè)往里喂飯。躺著進(jìn)食時(shí)，固體食品和半流質(zhì)食品不易嗆著，而喝湯時(shí)容易嗆著，要提醒老人不要著急。蕞好用吸管或帶吸管的杯子喝湯。飯后應(yīng)漱口，防止食物滯留在口中，以免睡覺時(shí)發(fā)生窒息。