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泡豆清洗流水線
湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。
1、大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。(要根據(jù)溫度的變化調(diào)整黃豆的浸泡時(shí)間)
2、水量:浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍,浸泡水a(chǎn)好不要一次加足。aa次加水以浸過料面 15cm 左為宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求:大豆吸水量約為120% ,大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑,無皺皮,豆皮 輕易不脫落,手觸摸有松動(dòng)感,豆瓣內(nèi)表面略有塌陷,手指 掐之易斷,斷面無硬心。豆腐皮機(jī)操作起來十分的簡(jiǎn)單和便捷,能夠在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)減少人工的勞力,豆制品設(shè)備,是您很好的選擇。
3、濕豆放水前必須先放光黃豆浸泡桶內(nèi)帶有酸性的泡豆水,再放清水,防止酸性水響影豆制品的產(chǎn)品質(zhì)量。
4.自動(dòng)浸泡系統(tǒng)將定量配送器里的大豆放入浸泡桶,經(jīng)浸泡放出,經(jīng)過流淌槽、去雜槽自動(dòng)進(jìn)行去除塵土、微生物、豆桿、酶豆、實(shí)豆、沙石和金屬等。
全自動(dòng)豆腐干機(jī)特點(diǎn)
1、煮熟的豆?jié){經(jīng)過點(diǎn)漿、凝固、壓榨成型制成豆干;
2、機(jī)械自動(dòng)化,自動(dòng)磨漿、自動(dòng)煮漿、產(chǎn)量高,速度快,操作簡(jiǎn)單,只需1-2人即可操作;
3、豆腐干機(jī)整體由不銹鋼制造,完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量可靠,經(jīng)久耐用;
4、實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動(dòng)化,具有、省時(shí)、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優(yōu)點(diǎn);
5、豆腐干機(jī)生產(chǎn)出來的豆腐干、豆香醇厚、口感勁道。
豆腐制作機(jī)械保養(yǎng)小妙招
1、 在小型豆腐機(jī)內(nèi)倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右,輕輕搖涮,水垢即可除掉;
2、 將食醋加熱倒入機(jī)器內(nèi),輕輕搖涮,水垢也可除掉;
3、用醋250克,燒熱后灌入機(jī)器內(nèi),浸泡幾小時(shí),水垢也會(huì)脫落;
4、此外,用煮面條的水倒入機(jī)器內(nèi),搖晃幾分鐘后倒掉,再用清水沖洗即可干凈;
5、在小型內(nèi)蒙古豆腐制作機(jī)械內(nèi)放1小匙小蘇打,燒沸幾分鐘,水垢即除。
磨漿機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)
1、電機(jī)外殼應(yīng)接地線。
2、磨漿和沖洗內(nèi)部機(jī)件時(shí),切不可堵塞出漿口或在出漿口裝閘門,水量不宜過大過猛。
3、更換的砂輪必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),以確保漿汁質(zhì)量。
4、更換上下砂輪,若兩砂輪工作面不平行,首先將上、下砂基準(zhǔn)面清洗干凈,變換角度,如再不平行,則可加粗干砂研磨。方法是:
開動(dòng)電機(jī),調(diào)整上下砂輪間隙,以輕微接觸為宜,然后從上砂輪座孔向機(jī)內(nèi)徐徐加入少量粗干砂
(沙粒直徑不得大于直徑2毫米,加砂不宜過多,時(shí)間不宜過長(zhǎng),研磨至上下砂輪平行,工作面接觸良好為止)磨妥后,向上調(diào)整上砂輪加水沖洗砂輪及細(xì)砂。
5、定期向滾動(dòng)軸內(nèi)加注高速潤(rùn)滑脂一次。 6、停機(jī)后,應(yīng)清洗干凈,放置通風(fēng)干燥處,調(diào)整螺母外應(yīng)加油。