應(yīng)注意清除雜物，應(yīng)抬高儲(chǔ)藏的下部，以利于通風(fēng)，防止高濕度小麥吸潮和發(fā)霉。下午3點(diǎn)左右，當(dāng)小麥表面溫度較高時(shí)，應(yīng)堆放小麥，并將雜物和空癟的種子清理干凈。小麥應(yīng)放入倉(cāng)庫(kù)或趁熱裝袋，及時(shí)密封袋口和堆碼，或用薄膜壓蓋包裹糧倉(cāng)或堆碼，以保持小麥在高溫下害蟲(chóng)，防止小麥被昆蟲(chóng)吃掉或受潮發(fā)霉。此外，應(yīng)注意防止雨水濺入糧倉(cāng)或儲(chǔ)藏室受到潮濕和發(fā)霉的影響，這種方法一般適合短期保存。如果你想長(zhǎng)時(shí)間保存它?？少?gòu)買專用糧倉(cāng)，高溫暴露消毒處理，在小麥進(jìn)入高溫倉(cāng)庫(kù)的同時(shí)，選擇磷華鋁劑，按每2000斤小麥約4克的比例添加藥劑(或按推薦使用比例添加其他儲(chǔ)糧藥劑)，該藥劑用紗布包裹均勻后放入糧堆中，然后及時(shí)用薄膜(較厚)包裹封閉糧倉(cāng)，防止漏風(fēng)。同時(shí)，要注意保持糧倉(cāng)的通風(fēng)，防止漏雨等，這樣可以長(zhǎng)時(shí)間防止昆蟲(chóng)和霉菌。每年高溫多雨的季節(jié)，都要對(duì)小麥倉(cāng)庫(kù)的溫度、濕度和害蟲(chóng)進(jìn)行不定期的檢查，尤其是對(duì)陳年小麥的儲(chǔ)糧。如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)處理，以免影響質(zhì)量。

低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏低溫儲(chǔ)藏是指糧食溫度常年保持在15℃以下，當(dāng)?shù)丶Z食高溫度不超過(guò)20℃的儲(chǔ)藏方式。準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏是指全年糧食溫度保持在20℃或以下，當(dāng)?shù)丶Z食高溫度不超過(guò)25℃的儲(chǔ)藏方式。高水分谷物儲(chǔ)存在高溫高濕的通風(fēng)區(qū)域。如果在谷物收獲期間不能在連續(xù)多雨的天氣中充分通風(fēng)，它很容易發(fā)芽和發(fā)霉。進(jìn)倉(cāng)前應(yīng)及時(shí)使用丙酸鹽殺菌劑進(jìn)行處理，進(jìn)倉(cāng)后結(jié)合機(jī)械通風(fēng)可降低糧食水分，防止霉變，確保糧食儲(chǔ)存安全。

糧食倉(cāng)儲(chǔ)“四位一體”升級(jí)新技術(shù)糧食倉(cāng)儲(chǔ)“四位一體”升級(jí)新技術(shù)主要由四項(xiàng)技術(shù)組成:大型單層倉(cāng)庫(kù)水平通風(fēng)、負(fù)壓分體式水平谷冷通風(fēng)、儲(chǔ)糧害蟲(chóng)多介質(zhì)循環(huán)控制(包括水平充氮、食品級(jí)惰性粉末氣溶膠害蟲(chóng)控制、磷華氫循環(huán)熏蒸)和糧食云平臺(tái)多參數(shù)檢測(cè)系統(tǒng)。確定地方儲(chǔ)備糧規(guī)模的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，按照各省糧食銷售“主產(chǎn)區(qū)三個(gè)月，主銷區(qū)六個(gè)月”的標(biāo)準(zhǔn)確定?！拔寮勇?lián)動(dòng)”優(yōu)化糧食生產(chǎn)、收購(gòu)、儲(chǔ)存、添加和銷售。

玉米的貯藏特性(1)旺盛的呼吸。谷物中的玉米胚芽大，占總重量的10-14%，總體積的30-35%。因此，在同等條件下，玉米比其他谷物具有更強(qiáng)的生命活動(dòng)和呼吸強(qiáng)度。普通玉米的呼吸強(qiáng)度是普通小麥的8 ~ 11倍。(2)吸濕性強(qiáng)。玉米的種皮和外種皮很薄，胚組織疏松，胚中含有30%以上的蛋白質(zhì)和可溶性糖，吸濕性強(qiáng)。玉米主要通過(guò)胚胎吸收和釋放水分。