做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

20年豐富經(jīng)驗國內(nèi)專業(yè)堅果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù)，酒鬼花生米技術(shù)（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)

蒜香花生米原料：花生米輔料：蒜，鹽，蔥，花椒，大料，桂皮，香葉。做法：1、花生200g備好，蒜100g備好。2、蒜拍碎，蔥切碎，與花生一同放入一個大碗中，加入適量鹽。3、添水沒過花生，加入適量花椒，大料，香葉，桂皮，泡2個小時。4、揀出所有蔥姜和香料，將花生瀝干水，然后晾干表皮。5、平鋪在盤子中，放入微波爐中高火9分鐘，其中每2分鐘翻一下，后1分鐘就可以了。

食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)、現(xiàn)有產(chǎn)品升級、新產(chǎn)品開發(fā)——找李雙良，達您所愿！

20年豐富經(jīng)驗，堅果炒貨項目不走彎路！

食品行業(yè)從小做到大的發(fā)展關(guān)鍵是產(chǎn)品力，產(chǎn)品力的核心基因是好配方！

五色田，專業(yè)專注食品加工技術(shù)研發(fā)、實踐應用！認認真真服務好為每一位客戶！

核桃仁怎么保存：

     首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、i好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。

其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

     建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。

     花生不僅具有清香味和脆生生的口感，還有超級豐富的營養(yǎng)。但長期以來，堅果炒貨哪家好，我們往往只用水煮或油炸的方式簡單地對待花生?；ㄉ鸂I養(yǎng)成分豐富而且全i面，堅果炒貨食品，含有脂肪、氨基酸、卵磷脂、淀粉、維生素及多種微量元素等，其中蛋白質(zhì)含量不亞于雞蛋、牛奶，且容易被人體吸收，有“植物肉”、“綠色牛乳”之稱?；ㄉ闹苄跃S生素E與生育能力和長壽關(guān)系密切，所含維生素K有保護血管壁和止血等作用。

炒貨機使用注意事項：

1、試機前要檢查絕緣狀態(tài)，安裝地線，設(shè)備周圍稍留空隙。

2、液化氣加熱型，操作時各處接頭和閥門不得泄漏氣體。為確保人員安全，氣罐周圍不準接近熱源，更不準存放危險品，以免發(fā)生危險。使用完畢要關(guān)閉氣源。

3、電加熱型電源可以接三相電（380V）和單相電（220V），必須接在漏電保護器上，機外電源線必須大于6平方毫米的銅芯線。HXD-100型炒貨機電源線必須大于10平方毫米的銅芯線。三相電必須接零線，否則會損壞機內(nèi)電器或不工作。安裝時請電工安裝。

4、操作電機的順倒轉(zhuǎn)開關(guān)時，開關(guān)在順（倒）轉(zhuǎn)位置時先撥到停的位置，必須等過2秒鐘后再撥到倒（順）轉(zhuǎn)位置，否則會嚴重影響電機使用壽命。