我們這代人對(duì)夫妻店都很有感情，因?yàn)樗缇褪切r(shí)候特別熟悉的小賣部，五毛的辣條，兩毛的冰袋，童年的時(shí)候，吃不到嘴的才是的。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，全中國(guó)有600多萬(wàn)將近700萬(wàn)的夫妻店。其中約30%的夫妻店盤踞在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村，46%在三四線城市和縣級(jí)市，它們貢獻(xiàn)了整個(gè)零售渠道40%的出貨量。

可以說(shuō)，夫妻店才是中國(guó)市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)細(xì)胞。

你可能會(huì)想，可以薄利多銷，但無(wú)人店并沒(méi)有客流量的優(yōu)勢(shì)。

一家便利店客流量如何，主要取決于3個(gè)因素，選址，商品SKU，服務(wù)體驗(yàn)。

在選址上，無(wú)人店開(kāi)在封閉社區(qū)，用戶基數(shù)不大。社區(qū)里客流量是入口處，這里一般有有人店。無(wú)人店大多擺在空曠位置，只能服務(wù)一部分離得近的人。

在服務(wù)體驗(yàn)上，無(wú)人店沒(méi)有店員做導(dǎo)購(gòu)、推銷，不能及時(shí)補(bǔ)貨，這些都會(huì)影響購(gòu)物體驗(yàn)和銷量。之前開(kāi)在北大的無(wú)人店，銷量不是太理想，后來(lái)安排店員值守，結(jié)果日銷售額明顯提升，從3000元提升到4500元，增長(zhǎng)率達(dá)到50%。

便利店對(duì)店鋪的面積、寬度、高度和深度都有標(biāo)準(zhǔn)要求，基本上在60-100平方米之間，兩層的門面滿足選擇標(biāo)準(zhǔn)。為了在過(guò)道和貨架之間保持合理的空間，所選商店的寬度不應(yīng)小于5米，深度不應(yīng)太深。如果商店的寬度為6米，商店的深度應(yīng)為12米左右，凈高度不應(yīng)小于2.7米。一般便利店從選址、談判、簽約到裝修開(kāi)店，至少也要3個(gè)月的時(shí)間。此外，當(dāng)選擇在商業(yè)建筑中開(kāi)店時(shí)，通常會(huì)考慮自動(dòng)噴頭和煙霧探測(cè)器的位置。有時(shí)當(dāng)凈高度太高時(shí)，將使用吊頂，因此應(yīng)考慮這些裝置的位移。