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天津冷庫安裝要求安裝
冷庫主要是用來制冷以達到空間里的溫度低到自己所要的標準,以有利于食物的保存,因此被廣泛用于許多地方。冷庫的使用范圍非常廣,小到每家每戶,大到食品廠,化學藥品廠,醫(yī)院,超市等等都需要用到冷為大,其目的主要是利于各種食品的儲存。冷庫有很多種類,基本上有兩種分類方法,一種是按容量來進行分類,主要可分為大型、中型、小型;還有一種是按照冷藏室的溫度來進行分類,可分為高溫度冷庫、低溫度冷庫、中溫度冷庫及超低溫度冷庫。冷庫本身就是用來儲存東西的,但是天津冷庫安裝也需要一定的專業(yè)技術(shù)。
天津冷庫安裝要求安裝,需要很強的專業(yè)知識。客戶在選擇安裝公司時,都希望找一家價格公道,安裝技術(shù)好的公司,但是除此之外,還必須確保它有非常好的售后服務(wù),能確保滿足客戶的各種需求,有好的技術(shù)保障和維修保障。
小型冷庫用的制冷機與冷凝器等設(shè)備組合
小型冷庫用的制冷機與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機組,制冷機組有水冷和風冷之分,小型冷庫多選風冷組,它比較簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附件設(shè)備較少等特點
制冷機組的制冷機是制冷設(shè)備的心臟,有開放式、半封閉式和全封閉式,全封閉式體積較小、噪音小、耗電少、節(jié)能。小型冷庫一般會選擇全封閉式。現(xiàn)在市場上比較好的全封閉式式制冷壓縮機,以發(fā)達國家進口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠,但價格相對于國產(chǎn)機要偏高50%以上。
小型冷庫設(shè)計要點
冷庫庫溫是0°以下(-16°)的小型裝配式冷庫需要安裝在地面上設(shè)10號槽鋼架空,使之自然通風即可。小型冷庫,冷庫內(nèi)溫度5°~-25°,庫板都可以直接跟地面接觸,但是你要平整。如果要求比較高,可以在冷庫下面放置木條,架空來增強通風。
冷庫冷水機的維護保養(yǎng)的方法
冷媒泄漏必須關(guān)注
檢查冷水機散熱水系統(tǒng)是否正常,冷卻水塔風扇及灑水軸是否運轉(zhuǎn)良好,冷庫冷水機內(nèi)置水箱的補水是否正常
散熱水系統(tǒng)是否正常?
定期檢查冷庫冷水機冷媒是否有泄漏現(xiàn)象:可參照主機正面面板高低壓表所顯示參數(shù)判定。根據(jù)氣溫(冬季、夏季)溫度變化,冷水機壓力顯示也有所不同,冷水機正常工作時,一般高壓顯示11-17kg,低壓顯示3-5kg范圍內(nèi)均為正?,F(xiàn)象。
冷庫消除冷藏中異味的方法
1.冷藏時產(chǎn)生異味的原因
所謂異味,就是指烹飪原料和食品在冷藏庫中在外界因素的影響下,通過理化變化,產(chǎn)生異味。 隨著時間的流逝,這種氣味會附著在冷庫的墻壁,天花板,設(shè)備和工具上。 上。
冷藏庫中的異味通常是由于以下原因:
1)進入食物之前,冷藏庫中有異味。
2)食物進入冷藏室之前變質(zhì),例如變質(zhì)的雞蛋,肉,魚等。
3)存放魚的冷藏室以及肉,蛋,水果和蔬菜等食物未經(jīng)清洗就被存放,導致氣味被并惡化。
4)冷藏庫通風不良,溫度和濕度過高,導致霉菌繁殖并產(chǎn)霉的氣味。
5)冷庫的制冷管道泄漏,制冷劑(氨)腐蝕食物并產(chǎn)生異味。
6)冷藏庫中的溫度不會下降,從而導致肉變質(zhì)和腐爛并產(chǎn)生變質(zhì)的味道。 這種情況通常發(fā)生在鮮肉沒有冷凍或完全冷凍然后轉(zhuǎn)移到存儲中時。
7)不同氣味的食物被存放在冷藏室中,導致食物氣味相互。