我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)冷鏈流通的比例偏低。經(jīng)過(guò)近幾年的快速發(fā)展我國(guó)果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通的比例已經(jīng)不斷提升農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售、儲(chǔ)藏、加工等，設(shè)計(jì)內(nèi)容較復(fù)雜。并且農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的場(chǎng)地要夠大、因?yàn)閭€(gè)體商戶較多，而不是單一的一個(gè)商戶。以下具體講解是農(nóng)產(chǎn)品物流冷庫(kù)，電商低溫倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)建造及運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算首先需要了解規(guī)模和冷庫(kù)建造性質(zhì)是作為倉(cāng)儲(chǔ)型、配送型、反季節(jié)銷售型，

冷庫(kù)智能化改革，提高冷庫(kù)利用率

　　隨著人口紅利的消退，用人成本不斷提升，傳統(tǒng)物流體系尋求改革，智能倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)凸顯，倉(cāng)儲(chǔ)智能化、無(wú)人化將是大勢(shì)所趨。冷庫(kù)企業(yè)合理運(yùn)用智能化溫控設(shè)備、立體貨架、有軌巷道堆垛機(jī)、高速分揀系統(tǒng)、出入庫(kù)輸送系統(tǒng)、物流機(jī)器人系統(tǒng)、信息識(shí)別系統(tǒng)、自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)等智能化應(yīng)用可有效增大冷庫(kù)的使用面積和周轉(zhuǎn)率，從而提高冷庫(kù)的利用率。

據(jù)國(guó)際慣例，當(dāng)某個(gè)國(guó)家或地區(qū)人均達(dá)到10000美元左右時(shí)，消費(fèi)者消費(fèi)需求增長(zhǎng)將從生存型、數(shù)量型向發(fā)展型、享受型轉(zhuǎn)變。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)的局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年我國(guó)人均DGP已經(jīng)達(dá)到64644元，進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)的重要窗口期。人們對(duì)食品飲料的需求層次將隨著消費(fèi)的升級(jí)而上升，消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格的敏感性將有所下降，更加關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)成分。