近發(fā)現(xiàn)很多咨詢想要購(gòu)買(mǎi)釀酒設(shè)備的及想要釀酒創(chuàng)業(yè)的釀?dòng)褜?duì)于釀酒設(shè)備的了解十分局限，比如設(shè)備的材質(zhì)、型號(hào)、類型、價(jià)格、品牌等，這些都是要充分考慮的因素，因?yàn)檫@些因素決定著你的釀酒需求和購(gòu)買(mǎi)的實(shí)際價(jià)格，大家都愿意花較少的錢(qián)買(mǎi)到很好的設(shè)備，所以在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備之前一定要對(duì)購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的知識(shí)有所了解。歡迎新老客戶來(lái)電咨詢！無(wú)論企業(yè)大小，都需要堅(jiān)持創(chuàng)新的理念，如果不創(chuàng)新，迎來(lái)的只能是落后和淘汰。

1、發(fā)酵缸：小酒坊可以采用與經(jīng)濟(jì)和環(huán)境合適的發(fā)酵缸來(lái)作為發(fā)酵容器。

2、粉碎機(jī)：除了大米和糯米外，其他糧食釀酒的都需加工粉碎，粉碎后的糧食與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。小酒坊購(gòu)買(mǎi)一般小型粉碎機(jī)即可。

3、釀酒設(shè)備：釀酒設(shè)備又稱蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中，用電或者煤加熱釀酒設(shè)備，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。釀酒設(shè)備目前比較好的材質(zhì)采用食品級(jí)304不銹鋼，小酒坊購(gòu)買(mǎi)一次蒸100斤糧食或200斤糧食的釀酒技術(shù)即可，凡在我所購(gòu)買(mǎi)釀酒設(shè)備提供整體的釀酒技術(shù)培訓(xùn)，和終身技術(shù)指導(dǎo)。當(dāng)酒蒸汽的溫度降至80℃時(shí)(低于水的沸點(diǎn)但高于乙醇的沸點(diǎn))，蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過(guò)回流蒸鍋內(nèi)。

現(xiàn)在釀酒的工藝也是非常不錯(cuò)的，而且從產(chǎn)量方面的，以及整個(gè)生產(chǎn)工藝方面的，比如像釀酒設(shè)備，包括原料的發(fā)酵過(guò)程的，發(fā)酵的好壞也是關(guān)系到酒的產(chǎn)量和口感的，好的口感更多的產(chǎn)量，酒賣(mài)出去的價(jià)格也是越高的，所以選擇什么樣的設(shè)備，也是決定了整個(gè)釀酒的過(guò)程的，包括口感和產(chǎn)量，以及釀造的酒的度數(shù)，也是息息相關(guān)的。你都了解了嗎？最為關(guān)鍵點(diǎn)是在這個(gè)行業(yè)中必須要學(xué)會(huì)真正的釀酒技術(shù)，再者就是關(guān)注一些釀酒的專業(yè)性器具，并且對(duì)于這些器具要整個(gè)了解，還有一點(diǎn)要對(duì)釀酒設(shè)備的知識(shí)了解上通透，只有這樣我們最終才會(huì)成為行業(yè)中佼佼者。