太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營：山西廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設(shè)備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風(fēng)系統(tǒng)，山西風(fēng)柜，山西消毒柜等

不繡鋼廚房設(shè)備的五種禁用：

1.避免用油漆或雕刻雕刻竹筷。涂在筷子上的油漆含有鉛、等化學(xué)物質(zhì)，對健康有害。雕刻的竹筷看起來很漂亮，但容易隱藏污垢，滋生細菌，不容易衛(wèi)生?！　?/span>

2.應(yīng)避免使用各種花樣的瓷器盛佐料。的調(diào)味品打扮玻璃器皿。圖案瓷鉛，和其他病原體，致癌物質(zhì)。按照圖案瓷器的老化和衰變，氡的食品污染事件，對人體有害的作畫?！　?/span>

3.避免在鐵鍋里煮綠豆。由于綠豆富含鞣質(zhì)，在高溫下遇鐵會變成黑鞣鐵，使綠豆湯變黑，有特殊氣味，不僅影響食欲和口感，而且對人體有害?！　?/span>

4.避免不銹鋼或鐵鍋使中藥燒開。由于中藥富含多種和各種生化物質(zhì)，在加熱條件下，會發(fā)生各種與不銹鋼或鐵的化學(xué)反應(yīng)，使無效甚至有毒。　　

5.忌用烏柏木或木材氣味做砧板。烏柏木豐富的氣味和有毒物質(zhì)，污染不僅用它煮食物板，并且很容易引起嘔吐，頭昏，。因此，優(yōu)選的木切板被制造民用銀杏樹，皂莢，樺樹和柳樹。

設(shè)計布局將直接影響生產(chǎn)的速度和質(zhì)量，設(shè)計工藝合理，現(xiàn)場經(jīng)濟，設(shè)備配備先進，操作方便，烹飪操作既省力又方便，廚房設(shè)備的設(shè)計首要考慮的就是安全原則，人生安全、社會安全可謂重中之重。要確保設(shè)計的產(chǎn)品質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計上應(yīng)該考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設(shè)計，保障人在使用過程中的安全。

現(xiàn)在商業(yè)使用廚具的市場是越來越大，作為專業(yè)的廚房設(shè)備，在操作和使用上面每個廚房設(shè)備的廠家都有嚴格的使用說明，但是很多使用者為了方便和使用中的慣性，很多人不是按照正確的使用規(guī)范進行操作，給廚房安全埋下了隱患。正確的使用可以讓我們的廚房更加衛(wèi)生，保證了整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。最后就是安全的原則，大家可能不知道，很多廚房設(shè)備一旦使用不當(dāng)可能對于人體造成嚴重的身體危害。所以正確的按照使用規(guī)范進行有效的使用是非常重要的。

廚房設(shè)備需要保持距離：

有些廚房的工程需要錯開布局，拉開距離。這就需要把商用廚房設(shè)備分開擺放，如生制熟制設(shè)備要分開；需開門的設(shè)備要預(yù)留開啟空間；冰柜、保鮮工作臺等制冷設(shè)備不能緊貼灶臺側(cè)面放置；水池不能緊貼面案，以免受潮發(fā)霉等。