食品車(chē)間設(shè)計(jì)布局的原則是什么

　原則一，地面設(shè)計(jì)保證排水性能

　　食品車(chē)間設(shè)計(jì)必須要考慮到地面的相應(yīng)處理，盡量選擇環(huán)氧地坪等，如果需要有清洗排水功能，那么地面設(shè)計(jì)也是要有一定的傾斜度，需要根據(jù)具體的環(huán)境來(lái)進(jìn)行確認(rèn)。排水系統(tǒng)的坡度一般都是在1%左右即可，太高可能也會(huì)影響到日常的車(chē)間使用，必須要找到專(zhuān)業(yè)性的施工方來(lái)完成相應(yīng)的設(shè)計(jì)工作。

工業(yè)凈化車(chē)間凈化原理

工業(yè)凈化車(chē)間凈化原理：混合空氣-初效空氣處理-中效空氣處理-空調(diào)加熱或制冷-加壓風(fēng)機(jī)送風(fēng)-凈化管道-送風(fēng)口-潔凈室-帶走塵埃-回風(fēng)夾道-新風(fēng)、初效空氣處理。潔凈車(chē)間按照以上的步驟重復(fù)多次，即可完成。

凈化車(chē)間

凈化車(chē)間垂直層流式方向要保持均一氣流必須：

   (1)吹出面的風(fēng)速不可有速度上的差異；

   (2)地板回風(fēng)板吸入面之風(fēng)速不可有速度上的差異。速度過(guò)低或過(guò)高(0.2m/s，0.7m/s)均有渦流之現(xiàn)象發(fā)生，而0.5m/s之速度，氣流則較均一，目前一般潔凈室，其風(fēng)速均取在0.25~0.5m/s之間

   影響潔凈室的氣流因素很多，如制程設(shè)備、人員、潔凈室組裝材、照明器具等，同時(shí)對(duì)于生產(chǎn)設(shè)備上方氣流的分流點(diǎn)，亦應(yīng)列入考慮因素。