水源本身需要經(jīng)過山體自凈化作用，本身含有一定量的礦物質(zhì)，而來自天然無污染湖泊和水庫的飲用水， 由于缺少此一自凈化與礦化作用，因此礦物質(zhì)含量低，水源也不夠潔凈，往往需要以人工方式再做簡單過濾才適合飲用，因此如果水源地并非來自山區(qū)，就不是真正的山泉水。細(xì)菌無處不在，雖然瓶蓋會隔絕一部分細(xì)菌，但是我們在喝礦泉水的過程中，還是會在瓶口上留下細(xì)菌，而這些細(xì)菌讓它們不斷滋生，從而導(dǎo)致礦泉水變質(zhì)。而只能稱為井泉水，湖泉水或庫泉水。

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      桶裝水下面的飲水機還要定期清潔，雖然沒必要每換一次桶就清潔一次，但是，每個月做一次清潔工作是良好衛(wèi)生習(xí)慣的體現(xiàn)。需要注意的是，清潔飲水機的清潔劑畢竟是化學(xué)制劑，所以一定要沖洗干凈后再飲用。另外，桶裝水盡量10天內(nèi)飲用完畢。

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辨別桶裝純凈水水質(zhì)的好壞的幾種技巧

1常見的桶裝純凈水一般情況下密封良好，旋蓋不嚴(yán)的一般不是正規(guī)廠家生產(chǎn)。

2純凈水中無任何雜質(zhì)和懸浮物，而自來水中一般含有少量雜質(zhì)，仔細(xì)觀察可看出來。

3純凈水口感好，而劣質(zhì)產(chǎn)品則口感生澀，水質(zhì)較差。

4桶裝純凈水都具有QS認(rèn)證標(biāo)志，只要去相關(guān)質(zhì)量監(jiān)督檢查中心分辨一下就可確定所購純凈水是否安全、純凈。

桶裝山泉水會長青苔，是水質(zhì)量差嗎？

生活中，偶爾我們會遇到或者聽說桶裝山泉水在飲水機上放置一個來月后個別桶子變綠的現(xiàn)象，遇到此種情形我們大多數(shù)人的反應(yīng)就是“該水一定存在質(zhì)量問題”，其實桶裝山泉水如果未開封沒有出現(xiàn)青苔，質(zhì)量是完全可靠的。這是因為使用過程不當(dāng)?shù)脑?，不必大吃一驚。根據(jù)本方法，抽出的礦泉水要冷卻到12攝氏度以下，若能冷卻到10攝氏度以下更好，冷卻到5攝氏度以下更顯著?？茖W(xué)證明，相比于純凈水，礦泉水中富含礦物質(zhì)及微量元素更有助于藻類的生長繁殖。