我國糧油產品質量限量標準和檢驗方法標準與國外標準及發(fā)達標準已基本一致，采標率接近100％。

食材配送糧食標準化是糧食生產、流通中一項具有基礎性、全局性、戰(zhàn)略性和長期性的重要工作。雖然我國目前已形成了包括糧油產品標準，檢驗方法標準、機械設備和檢驗儀器標準、行業(yè)技術規(guī)范標準等在內的一整套糧油標準體系，但糧食標準覆蓋了生產、收購、儲存、加工、運輸、銷售和進出口等多個環(huán)節(jié)，涉及農業(yè)、糧食、食品、衛(wèi)生、商檢、商務、輕工等多個行業(yè)和部門，糧食標準化工作還存在很多問題，更加充分地發(fā)揮標準化在引導糧食生產，推進農民增收，確保糧食和百姓消費等方面的重要支撐作用

糧油配送公司

*盡量不用動物性脂肪炒菜做飯。；

*不同植物油的營養(yǎng)特點不同，應經常更換烹調油的種類，食用多種植物油。

*由于一部分炒菜的油會留在菜湯里，所以不要喝菜湯。

江蘇送菜公司建議大家采用限制攝入量的方法

*自覺糾正口味過咸而過量添加和醬油的不良習慣，可以在烹制菜肴時放點醋等調味品，提高菜肴鮮味，幫助自己適應少鹽食物；

*對每天攝入采取總量控制，每餐都使用限鹽勺等量具，按量放入菜肴。

*烹制菜肴時如果加糖會掩蓋咸味，所以不能僅憑品嘗來判斷是否過量，應該使用限鹽勺等量具。

　植物油是不飽和脂肪酸的來源，但每一種植物油的脂肪酸組成與比例都不一樣，有的相差甚遠。消費者可以在一段時期內幾種植物油交替食用，使攝入人體的脂肪酸種類、比例比較符合人體健康的需要。但交替食用無法準確、定量的使脂肪酸的攝入達到平衡。食用調和油是根據我國人民的習慣膳食中脂肪酸的種類、含量，將幾種植物油調和，使植物油中的脂肪酸配合食物中的脂肪酸后更趨于平衡，滿足人體需要，因此通過食用對脂肪酸進行調配過的調和油是一種簡便易行的方法。

由于榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發(fā)育十分重要。

菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有、的患者還是應當注意少吃。

中醫(yī)理論認為，菜油味甘、辛、性溫，可殺蟲、散火丹、毒。姚可成《食物本草》并謂菜油“敷頭，令發(fā)長黑。行滯血，破冷氣，散結。治產難，和產后心腹諸疾，赤丹熱腫，金瘡血痔”。臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。始見載于《天工開物》：“凡油供饌食用者……蕓苔子次之?！薄侗静菥V目》則謂油菜籽“炒過榨油，黃色，燃燈甚明，食之不及麻油。近人因油利，種植亦廣云”。