智慧餐廳小程序：

微信點(diǎn)餐、支付一體化。好、快、多、省、脫離平臺(tái)，這就是智慧餐廳小程序的優(yōu)點(diǎn)。

好：解放服務(wù)員，食客體驗(yàn)好。點(diǎn)餐不用排隊(duì)、不用等服務(wù)員，客人進(jìn)店后可由服務(wù)員直接引導(dǎo)入座，掃桌上的二維碼即可開(kāi)始點(diǎn)餐，可以多人同時(shí)在線點(diǎn)餐，一人下單。下單后廚房立馬收到菜單，只需以先來(lái)后到原則依單烹飪即可。

快：點(diǎn)餐速度快，上菜速度快?？腿送ㄟ^(guò)小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)下單點(diǎn)菜，前臺(tái)和后廚等連接的無(wú)限打印機(jī)實(shí)時(shí)打印訂單，廚房可以在客人下單立馬開(kāi)始工作，而服務(wù)員只需要及時(shí)把美味可口的飯菜端到對(duì)應(yīng)食客的桌子上即可。

多：可服務(wù)的顧客多。小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)主要是簡(jiǎn)化點(diǎn)餐流程，讓客人直接對(duì)接廚房，把點(diǎn)餐流程直接交給客人。并且通過(guò)銷量排行、進(jìn)銷存分析等功能可有效減少物耗，降低運(yùn)營(yíng)成本?？腿送ㄟ^(guò)掃碼進(jìn)入店鋪點(diǎn)餐界面，電子菜單新穎簡(jiǎn)潔，菜品大圖一目了然，食客可以在完全沒(méi)有服務(wù)員協(xié)助的情況下直接選位、選人數(shù)、點(diǎn)餐、加菜以及結(jié)賬。這就意味著，能夠在不增加服務(wù)員數(shù)量的情況下，服務(wù)更多客人。

省：節(jié)省人力成本。報(bào)告指出，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，移動(dòng)支付和在線外賣等智慧化服務(wù)已廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)。呼應(yīng)一個(gè)特點(diǎn)，在能夠在不增加服務(wù)員數(shù)量的情況下，擴(kuò)大規(guī)模服務(wù)更多客人，實(shí)際上就是節(jié)省了成本。對(duì)比沒(méi)有接入任何移動(dòng)支付、智能管理系統(tǒng)的傳統(tǒng)餐廳，接入移動(dòng)支付、智能管理系統(tǒng)的“智慧餐廳”服務(wù)員用工成本可以降低30%以上，而同時(shí)服務(wù)效率卻能夠增加30%!

智慧餐廳小程序除了解決店內(nèi)點(diǎn)餐還附帶外賣功能，這是與小程序的附近5公里范圍展示功能相結(jié)合，同時(shí)通過(guò)現(xiàn)入駐的平臺(tái)訂單，將流量導(dǎo)流至自家微信小程序，既不需要給平臺(tái)提點(diǎn)，同時(shí)能增強(qiáng)自家店鋪方圓5公里客戶的粘性!

1， 完善的成本核算，庫(kù)存管理、收銀結(jié)算等后臺(tái)模塊體系；

2， 節(jié)省30%-50%服務(wù)員，對(duì)服務(wù)員、后廚員工進(jìn)行實(shí)時(shí)績(jī)效考核管理；

3， 多媒體菜品展示，全a方位詮釋餐廳特色及飲食文化；

4， 友好界面，傻瓜式操作，老少皆能自主點(diǎn)餐操作；

5， 節(jié)約環(huán)保，信息及時(shí)，實(shí)時(shí)更新菜單信息；

6， 經(jīng)營(yíng)者外出，依然實(shí)時(shí)掌握餐廳經(jīng)營(yíng)狀況；

7， 觸摸屏硬瓶密封設(shè)計(jì)，防撞防油煙。

餐飲業(yè)新技術(shù) 開(kāi)啟智能化“盛宴”

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮認(rèn)為，不能用“頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳”的方式解決行業(yè)問(wèn)題。如果企業(yè)有更好的供應(yīng)鏈管理、數(shù)字化應(yīng)用和品牌提升，就能招募、吸引、留住優(yōu)a秀的人才，自身也能得到更快的發(fā)展。

　　事實(shí)上，目前已有不少餐飲企業(yè)在嘗試各種創(chuàng)新路徑，讓原本煙火氣息濃厚的餐飲行業(yè)“更好”“更現(xiàn)代”“更有科技感”。

“無(wú)論是APP點(diǎn)餐、收銀機(jī)點(diǎn)餐還是自動(dòng)掃碼點(diǎn)餐,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)智能收銀系統(tǒng)都通過(guò)一鍵下單完成?；趶?qiáng)大的美團(tuán)點(diǎn)評(píng)完整業(yè)務(wù)鏈條,即餐飲2B六大賦能(IT、經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷、金1融、供應(yīng)鏈、物流)所涵蓋的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)與服務(wù),美團(tuán)點(diǎn)評(píng)5S服務(wù)商可以為餐飲商戶提供優(yōu)質(zhì)的本地化、一站式服務(wù)。加之收銀系統(tǒng)與美團(tuán)外賣系統(tǒng)的數(shù)據(jù)互通功能,新系統(tǒng)著實(shí)為餐廳簡(jiǎn)約了流程,提升了人效。”剛剛換上美團(tuán)點(diǎn)評(píng)智能收銀系統(tǒng)的李老板,便嘗到了智能系統(tǒng)帶來(lái)的甜頭。

以前,川菜館的所有外賣訂單,都需要服務(wù)員用一臺(tái)專門的機(jī)器去接外賣,還要在營(yíng)業(yè)結(jié)束后核銷訂單。如今,使用美團(tuán)收銀后,可以和美團(tuán)外賣無(wú)縫對(duì)接,訂單自動(dòng)錄入系統(tǒng)、直達(dá)后廚,省了中間的人工環(huán)節(jié),既準(zhǔn)確又,再多外賣都能應(yīng)對(duì)自如。

“現(xiàn)在餐廳減少了一半服務(wù)員,每天接待食客將近800人,依然不會(huì)出錯(cuò),人工少了,效率反而提升了。