MVR是蒸汽機械再壓縮技術(shù)，（mechanical vapor recompression ）的簡稱。MVR蒸發(fā)器是重新利用它自身產(chǎn)生的二次蒸汽的能量，從而減少對外界能源的需求的一項節(jié)能技術(shù)。

MVR其工作過程是將低溫位的蒸汽經(jīng)壓縮機壓縮，溫度、壓力提高，熱焓增加，然后進入換熱器冷凝，以充分利用蒸汽的潛熱。除開車啟動外，整個蒸發(fā)過程中無需生蒸汽從蒸發(fā)器出來的二次蒸汽，經(jīng)壓縮機壓縮，壓力、溫度升高，熱焓增加，然后送到蒸發(fā)器的加熱室當作加熱蒸汽使用，使料液維持沸騰狀態(tài)，而加熱蒸汽本身則冷凝成水。這樣原來要廢棄的蒸汽就得到充分的利用，回收潛熱，提高熱效率，生蒸汽的經(jīng)濟性相當于多效蒸發(fā)的30效。為使蒸發(fā)裝置的制造盡可能簡單和操作方便，可使用離心式壓縮機、羅茨式壓縮機。這些機器在1：1.2到1：2壓縮比范圍內(nèi)其體積流量較高。

MVR蒸發(fā)器技術(shù)用于產(chǎn)品濃縮主要在這方面：

食品行業(yè)產(chǎn)品濃縮：如濃縮玉米漿提取葡萄糖、氨基酸等；玉米中提取“味精”、“雞精”和“玉米淀粉”等產(chǎn)品；芳香物的提取和濃縮；食品與發(fā)酵香料分餾沉淀物、溶劑的精煉；制糖工藝中的糖液脫水、濃縮和干燥；生產(chǎn)各種飲料工藝過程中的濃縮；釀酒工藝中的乙醇蒸餾；生產(chǎn)奶制品工藝中的脫水和干燥。

聚四氟乙烯具有高度的化學穩(wěn)定性和的耐化學腐蝕能力，如耐強酸、強堿、強氧化劑等，有突出的耐熱、耐寒及耐摩性，長期使用溫度范圍為-200- 250℃，還有優(yōu)異的電絕緣性，且不受溫度與頻率的影響。此外，具有不沾著、不吸水、不燃燒等特點。懸浮樹脂一般采用模壓，燒結(jié)的辦法成型加工，所制得的棒、板或其他型材還可進一步用車刨、鉆、銑等機加工方法加工。棒材再經(jīng)車削牽伸可制成定向薄膜。