率餐飲油煙凈化器清洗周期長(zhǎng)，每次清洗維護(hù)時(shí)間快捷

不同品種的廚房油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗辦法。普通狀況下正常的清洗維護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常停業(yè)，但維護(hù)周期的長(zhǎng)短和每次維護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和費(fèi)事水平預(yù)示廠(chǎng)家將來(lái)對(duì)設(shè)備長(zhǎng)期維護(hù)的可信度。距離一個(gè)月以上的清洗周期和每次不超越一小時(shí)的清洗維護(hù)時(shí)間是普通廚房油煙凈化器設(shè)備難以到達(dá)的技術(shù)規(guī)范，而的凈化設(shè)備根本上能做到兩個(gè)月以上清洗一次，每次只需半個(gè)小時(shí)左右。

說(shuō)很久，在油煙凈化器剛出生的時(shí)候是沒(méi)有高空和低空油煙凈化器這兩種概念的辨別的，當(dāng)然油煙凈化器才出生的時(shí)候自身的凈化效果也不會(huì)太好，而且，當(dāng)時(shí)的油煙進(jìn)行凈化之后還是需求通過(guò)一個(gè)很高的煙囪將其排放到十幾米甚至是幾十米的高地面。

但是后來(lái)隨著市場(chǎng)餐飲企業(yè)的旺盛需求，油煙凈化器技術(shù)和設(shè)備快速迭代更新，出來(lái)了凈化效果更好，附帶除味功用的油煙凈化器，油煙凈化后能夠直接在地面排放而不再需求排放高空。這就是所謂的低空油煙凈化器，或者叫“低空直排型油煙凈化器”。

1.拆裝凈化器，電源，線(xiàn)路，LED燈等一切跟電有關(guān)的配件，務(wù)必在拔掉電源線(xiàn)后操作。

2.凈化器建議1個(gè)月清洗一次，或者根據(jù)實(shí)際使用情況如凈化效果不好，是因?yàn)閮艋鞣e滿(mǎn)油煙了，此時(shí)就需要清洗了。

3.凈化清洗過(guò)程:取出凈化器前先觀察好原每根線(xiàn)的位置和顏色，擰出固定凈化器的手?jǐn)Q螺絲，先用“威猛先生”氧化鈉此類(lèi)去油污清洗劑浸泡,再用清水沖洗干凈，嗮待晾干后按原來(lái)位置安裝好，測(cè)試功能正常后方可開(kāi)始燒烤工作。

4.凈化器必須干透，不能帶水安裝。清洗時(shí)候必須注意輕拿輕放，不能把鋁片弄彎或者弄折。

5.無(wú)煙燒烤車(chē)訂做凈化器正底部有接油盤(pán)，定期觀察油量，定期清理干凈再安裝回原來(lái)位置。

凈化器清理：打開(kāi)凈化器配電箱的門(mén)，擰開(kāi)里面分布在上下的兩個(gè)螺母，解開(kāi)鏈接兩個(gè)電源中間的電線(xiàn)，把配電箱第二層門(mén)打開(kāi)，取出里面的兩大兩小的凈化器電場(chǎng)及濾網(wǎng)，找一個(gè)大桶把電場(chǎng)鋁板放進(jìn)桶里，放水淹過(guò)電場(chǎng)即可，再放兩斤火堿，浸泡10-15分鐘再拿出來(lái)，燒減可以去油污，大部分油膩被火堿燒掉之后，我們需要繼續(xù)對(duì)凈化器電場(chǎng)用清水洗干凈，包括固定在凈化器電場(chǎng)兩邊的白澤絕緣子！晾干之后按原先順序放進(jìn)去。凈化器電場(chǎng)是無(wú)煙燒烤車(chē)訂做能夠處理油煙的主要場(chǎng)所，所以您一定要注重保養(yǎng)，一旦出現(xiàn)故障就會(huì)有麻煩，影響生意就更不好了！