目前，全鄉(xiāng)已掀起食用菌春栽袋料生產(chǎn)高潮，預(yù)計生產(chǎn)量突破800戶，1000萬袋以上。抓質(zhì)量，提效益，打造食用菌產(chǎn)業(yè)品牌。

新型外包香菇架：

1.全程配件連接，配件采用工程塑料為材料，具有強(qiáng)度高，耐腐蝕，安裝簡便等特點(diǎn)，沒有一個焊接點(diǎn)，避免了因焊接而導(dǎo)致的生銹。

2.使用壽命長，產(chǎn)品正常使用壽命在30年以上，而普通支架壽命僅為3-5年。

3.建造方式靈活，可根據(jù)客戶要求調(diào)整尺寸。

一是嚴(yán)把原料關(guān)。提倡廣大菇農(nóng)盡可能使用樺櫟木、青楓木或者蘋果木，杜絕其他雜木原料。

二是提高管理水平。該鄉(xiāng)利用“雙節(jié)”、物交會及各村廟會等時機(jī)，結(jié)合雨露計劃、技能培訓(xùn)等政策，組織開設(shè)食用菌生產(chǎn)專項培訓(xùn)班、知識講座4期，進(jìn)一步加強(qiáng)對菇農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，切實(shí)提高生產(chǎn)管理水平。

若采用拍棒法催蕾，潮菇出菇量大，極易形成畸形菇，品質(zhì)下降?？茖W(xué)的催蕾方法是注水催蕾，每個菌棒注水0.4～0.5kg，達(dá)到棒重1.5kg以上，這樣既有利于菇蕾發(fā)生，又能保證出菇質(zhì)量、產(chǎn)量。

香菇段木栽培就是把適于香菇生長的樹木砍伐后,將枝、干截成段,再進(jìn)行人工接種,然后在適宜香菇生長的場地,集中進(jìn)行人工科學(xué)管理的方法。該方法重要的環(huán)節(jié)是菇木的準(zhǔn)備,其環(huán)節(jié)及技術(shù)要有是:①菇木的選擇。

做為香菇生產(chǎn)所用的樹木,以樹齡15年～30年生的樹木適宜,菇木的直徑以5cm～20cm的原木較為理想。適于香菇生長發(fā)育的樹種很多,如粟樹、柞樹、槲樹、樺樹、胡桃楸、千金榆、生赤楊等。此時可將菇木截成1m左右的木段,菇木長短要一致,便于堆放和架立操作。②砍樹。選好的樹木要及時砍伐,伐樹期選在深秋和冬季為好。