工業(yè)葡萄糖又稱全糖或食品級葡萄糖，是以淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉。白色塊狀固體，味甜。用于方面，調(diào)理人體內(nèi)酸堿平衡，以康復(fù)神經(jīng)正常作用，根據(jù)相同的意圖，用于食物添加劑。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè)。

     工業(yè)污水的加工和處理，常常都需要用到工業(yè)葡萄糖，同時又被稱之為全糖粉和食品級葡萄糖粉，那么它在工業(yè)污水的處理上具有什么樣的作用呢？當(dāng)企業(yè)開始進(jìn)行污水凈化的時候，就要適當(dāng)?shù)丶尤肴欠厶幚?，尤其是在調(diào)試期間更要加入適量的葡萄糖粉去提供碳源，以便于更好地培養(yǎng)到細(xì)菌出來，這就可以順利地提高污工業(yè)廢水的可生化特性。如果鋼表面需要鍍有碗、鉻、錫、鎳以適應(yīng)特殊用途時，鋼坯表面必須嚴(yán)格清潔，使鍍層與鋼表面牢固結(jié)合，此時其清潔劑中加入葡萄糖酸鈉會達(dá)到非常理想的效果。

廢水中的微生物要不斷地吸取工業(yè)葡萄糖，經(jīng)過分解代謝（異化效果）使雜亂的高分子物質(zhì)或高能化合物降解為簡略的低分子物質(zhì)或低能化合物，并釋放出能量；經(jīng)過組成代謝（同化效果）使用分解代謝所供給的能量和物質(zhì)，轉(zhuǎn)化成本身的細(xì)胞物質(zhì)；一起將發(fā)生的代謝廢物排泄到體外?！　」I(yè)葡萄糖的應(yīng)用廣泛，對環(huán)境無污染，在污水處理方面有重要，是一種有很大的經(jīng)濟(jì)效益、實(shí)用價值的產(chǎn)品。一旦是使用了這種方式的話，那這中間就會有一段的運(yùn)輸距離，而這個距離，就直接刺激到葡萄糖的用量。在使用中只要控制好這些因素，可以提高它的性能，提高污水處理效果。

　對于葡萄糖這種較為常見的物質(zhì)，我們都十分熟悉，但是對于工業(yè)葡萄糖，食品葡萄糖，一水葡萄糖，無水葡萄糖等不同的分類產(chǎn)品之間的區(qū)別我們卻是不太了解的。為了在此方面有簡單的了解和便于后期的選購，接下里將對一水葡萄糖的作用和成分進(jìn)行了解。

　　1、成分：一水葡萄糖從外觀上看，是一種白色顆粒狀的粉末，在各種產(chǎn)業(yè)都有著不同的效果和作用。在我們所熟悉的食品行業(yè)還有飲料的行業(yè)，這種物質(zhì)主要是被人們用來作為一種甜味料來投入到我們食用的飲料還有食品中。用于醫(yī)面，調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，以恢復(fù)神經(jīng)正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑。另外，在皮鞋業(yè)，這種也是很好的效果，被用來當(dāng)做還原劑來使用。在企業(yè)，主要可以用來制作出來腸內(nèi)營養(yǎng)液或者是通過一定的濃度的配制，配制出來靜脈。

　　2、藥理作用：有補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分，補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、、等作用。

　　3、這種葡萄糖是一種怕水、怕高溫的組織，儲存這種物質(zhì)的地方不能濕氣太高，需要通風(fēng)，才能有較好的儲存效果，使其發(fā)揮出應(yīng)有的效果。