蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食的流行食材

秋葵。秋葵也叫“洋辣椒”，外形酷似辣椒，內(nèi)含粘液，口感滑膩，有點(diǎn)淡淡的腥香味道。秋葵是近幾年輕食中很受歡迎的食材。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食的食物樣式

沙拉

做法簡(jiǎn)單、食用方便，健康時(shí)尚的沙拉是輕食中占比高的食物樣式。也就是和橄欖油的主要脂肪酸一樣，可以替代油脂給沙拉調(diào)味，也能補(bǔ)充日常膳食攝入比較少的單不飽和脂肪酸。在中國(guó)，沙拉幾乎已經(jīng)是輕食的代名詞了，不過(guò)輕食沙拉與普通的沙拉是不一樣的，區(qū)別在于使用的沙拉醬。輕食沙拉不會(huì)使用高熱量高脂肪的蛋黃醬、千島醬等，轉(zhuǎn)而用健康的油醋汁代替，味道更清新，也不用擔(dān)心熱量過(guò)高。另外，在沙拉中還經(jīng)常會(huì)加入奇亞籽、亞麻籽等輕食的調(diào)味料。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

關(guān)于輕食，想必大家還有不少疑慮：

輕食就是不怎么吃東西嗎？

聽(tīng)說(shuō)輕食就只吃沙拉？

這樣吃，就真的能瘦？

輕食≠節(jié)食

早的輕食，是來(lái)自英國(guó)下午茶中的茶點(diǎn)。到了法國(guó)，成了用各種面包切成片，再搭配蔬果做成的小型三明治。幾經(jīng)發(fā)展，輕食由簡(jiǎn)單飽腹的小點(diǎn)心，逐漸演變成了健康的~