[雞蛋水煎包]美味家常菜所需的省時省力的食材包括普通面粉、酵母、白菜、雞蛋、、胡椒粉、蠔油、蔥、鹽和植物油。(1)準備適量300克左右的溫水和150克面粉，將3g酵母粉倒入溫水中攪拌融化。(2)將溫水分批倒入面粉中，用筷子攪拌形成絮狀面粉，然后揉成光滑的面團。(3)如果你在前一天晚上準備好面團，把揉好的面團放入冰箱(存放蔬菜的地方)低溫發(fā)酵；如果你在同一天吃面條，把面團放在溫暖的地方促進發(fā)酵。

將花椒用葉冷水洗凈，去水，剁碎，去皮，洗凈，剁碎，取一個大盆，加入所有準備好的材料，加入適量的鹽，五香粉，蠔油，胡椒和蘑菇粉。攪拌均勻，煸制時只剩下一點胡蘿卜，切碎放入餡料中。這顏色很漂亮。餡料準備好了。做饅頭和包餃子是一樣的。面團被揉成長條，均勻地分成比餃子大的幾塊面團。把它們搟成皮，然后把餡料包起來，從一端揉成饅頭。將鍋底油刷干凈，放入饅頭中，用小火烘烤。當搖鍋中的包子可以移動時，加入不到半碗的水，蓋上鍋蓋燉大約2分鐘。這個過程相當于烹飪。這是一個使包裝紙和餡料成熟的過程，不能簡化。如果是肉餡，多加點水，花些時間確保肉餡成熟。

然后用手輕輕按下每一個小劑量，把它卷成一個圓形的餅皮9:然后我們在餅皮中加入一些餡料，像包餃子一樣收緊嘴巴，這樣我們的生豬肉就準備好了10:在鍋底加入一點油，然后把準備好的生豬肉依次放入鍋中，然后蓋上蓋子。 用中、小火慢慢煎11:煎至底部呈金黃色，然后倒入我們準備好的淀粉水，淀粉水的量大約是煎水量的三分之一。 (淀粉水是與淀粉混合攪拌均勻的水，淀粉與水的比例約為1: 10) 12:然后再次蓋上鍋蓋，用嘴小火煨約10分鐘，使其從鍋里出來。一定要記得用嘴生火，這樣可以防止鍋底變得金黃酥脆，鍋底非常松軟，里面的餡料也非常美味。

取出松散的面團，均勻地揉捏。揉捏均勻后，揉成條狀，切成大小均勻的面霜，整圈壓平，然后卷成皮。將餡料放在皮革中間，像饅頭一樣包起來，放好，耐心地包起來。在鍋上刷一些食用油，放下饅頭的折痕，整齊地排列，起床5分鐘，油炸至饅頭底部呈金黃色。然后將面粉和水混合，倒入鍋中，直到饅頭的三分之二，蓋上鍋蓋，烘烤至水變干。打開鍋蓋，撒上黑芝麻和大蔥，鏟一鏟，看黃燦燦的胃口，把鍋放進盤子里，它太香了，一口就很過癮。在制作油炸面包的過程中，面團混合時必須加入一些酵母粉，使面團發(fā)酵良好，富有彈性。