陶瓷餐具級別一般劃分為：

1級 ：整個產(chǎn)品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個孔；

2級 ：可以有2-3個孔，不明顯色差，輕微變形；

3級（接近次品）：色差明顯 輕度變形 允許1-2處1平方MM左右的縮釉。

要點

陶瓷餐具●對于盛裝食物的陶瓷餐具，應(yīng)注意與食物相接觸面的裝飾?！裼糜谑⒀b酸性食物的陶瓷餐具，應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品?！褡⒁鈭D案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時溫度未達(dá)到要求，此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高?！裉貏e注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高?！駥Σ环判牡奶沾刹途撸捎檬炒捉輲仔r，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用?！襁x購微波爐用產(chǎn)品，應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷，因為青花呈色隨燒成溫度不同而發(fā)生變化，所以同是青花瓷，顏色有深有淺，一套幾件乃至數(shù)十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了。

陶瓷餐具的分類以瓷器質(zhì)量為基礎(chǔ)：目前主要有鎂瓷，骨瓷，強(qiáng)化瓷，貝殼瓷，新骨瓷等，其中骨瓷是很好的。根據(jù)陶瓷：可分為硬瓷和軟瓷。硬瓷多為高溫?zé)?，而軟瓷主要采用高溫冶煉低溫釉工藝制成。由于釉料燒成溫度不同，原料配方不同。相對而言，軟琺瑯含有更多低熔點氧化物。因此，硬瓷釉面的硬度大于軟瓷的硬度。使用時，刀叉不易劃傷，但軟瓷釉面的光滑度和亮度一般優(yōu)于硬瓷。 。根據(jù)花卉裝飾方法，可分為釉色，釉色，釉下彩，彩釉瓷和一些無色瓷。釉色：釉色陶瓷是將陶瓷顏料制成的花紙粘貼在釉面上或直接在產(chǎn)品表面上用顏料制成的產(chǎn)品，然后在700°C~850°的高溫下烘烤C.由于烘烤溫度沒有達(dá)到釉層的熔化溫度，因此花表面不會沉入釉料中并且只能粘附到釉層的表面上。如果用手觸摸，會有一種不均勻的感覺，肉眼可以看到。釉色：釉色陶瓷的烘烤溫度高于釉色，達(dá)到產(chǎn)品釉的熔化溫度。當(dāng)釉料熔化時，陶瓷顏料沉入釉料中，冷卻后被釉料層覆蓋。用手觸摸產(chǎn)品表面與玻璃一樣光滑，沒有明顯的不均勻性。釉下彩：釉下彩陶是我國傳統(tǒng)的裝飾方法。產(chǎn)品的所有顏色裝飾都在瓷坯上進(jìn)行，高溫在上釉后一次性燒制。這種產(chǎn)品與釉料相同，花卉表面被釉層覆蓋，表面光亮平整，沒有不均勻感。在自然界中，氧化鈣的來源不多，因此選擇動物的骨粉作為氧化鈣的來源。釉面瓷：釉面瓷是添加到陶瓷釉料中的高溫著色劑，因此成品的釉面表現(xiàn)出一定的顏色，如黃色，藍(lán)色和豆藍(lán)色。白瓷：白瓷通常指沒有任何顏色裝飾的陶瓷。這種產(chǎn)品通常被酒店或餐館使用。

使用什么陶瓷器具對人體的健康有益？

陶瓷餐具有什么優(yōu)點？

陶瓷餐具陶瓷餐具有著很好的質(zhì)感，顏色花紋也都很豐富，是目前家庭中使用較多的一類餐具。但陶瓷餐具容易摔碎，給孩子使用時，以防有破損缺口劃傷，要多加留心。購買陶瓷餐具時，是購買釉下彩，比較簡單的辨別方法，是在選購時，用手撫摸餐具表面，整個表明平滑，花紋沒有突起感，就表示這種陶瓷屬于釉下彩。每件作品上的螞蟻，都由Evelyn一絲不茍的手繪完成，所以這些陶瓷都是僅有的。

根據(jù)陶瓷：可分為硬瓷和軟瓷。硬質(zhì)瓷器通常在高溫下燒制，而軟質(zhì)瓷器大多是高溫和低溫釉燒制的。由于釉料燒成溫度不同，原料配方不同。相對而言，軟瓷釉含有較多的低熔點氧化物，因此硬瓷的硬度大于軟瓷的硬度，不使用刀叉。傷口很容易劃傷;但是，軟瓷釉面的光滑度和亮度一般要比硬質(zhì)瓷器的光滑度和亮度好，后者用肉眼柔軟滋潤。根據(jù)花卉裝飾方法，可分為釉色，釉色，釉下彩，彩釉瓷和一些無色瓷?！裉貏e注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高。釉彩陶瓷是通過將由陶瓷顏料制成的花紙粘貼在玻璃表面上或直接在產(chǎn)品表面上拉伸顏料，然后在700℃至850℃的高溫下烘烤而獲得的產(chǎn)品。