一、冷庫制冷的流程圖：

1、壓縮機(jī)工作，排出高溫高壓的制冷劑氣體；

2、通過風(fēng)冷冷凝器（或水冷冷凝器）被空氣（或水）帶走制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收的熱量，冷卻冷凝為常溫高壓的過冷液體；

3、流過貯液器，過濾器，視液鏡，電磁閥；

4、經(jīng)過熱力膨脹閥的節(jié)流變成低壓低溫的制冷劑液體后流入蒸發(fā)器；

5、制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)吸收貨物的熱量，從而達(dá)到使室內(nèi)冷卻的目的；

6、蒸發(fā)吸熱后的制冷劑又成為低溫低壓的氣體返回壓縮機(jī)再次壓縮后排出，如此周而復(fù)始，終使庫內(nèi)溫度在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)降到規(guī)定的溫度。

5冷庫的常見故障分析及處理：

 通過建立健全先進(jìn)科學(xué)的冷鏈物流系統(tǒng)，適應(yīng)與促進(jìn)我國食品工業(yè)又快又好地發(fā)[1]  展。隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展與人們生活水平的提高，生鮮與速凍食品具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，冷密封配件及維修，因?yàn)槊笆怯杀匕宓钠瑪?shù)集結(jié)了馬賽克制成的板與板之間，存在著一定的差距，這些差距的建設(shè)將用密封膠進(jìn)行密封以防止空氣和濕氣進(jìn)入。因此，在使用密封失效的某些部分應(yīng)及時(shí)修復(fù)。從事冷庫、冷藏保鮮庫、冷凍速凍庫、速凍機(jī)低溫箱、冷庫、實(shí)驗(yàn)恒溫間、超低溫實(shí)驗(yàn)冷庫、制冰工程、鹽水池、海鮮機(jī)等制冷設(shè)備安裝設(shè)計(jì)及相關(guān)制冷產(chǎn)品開發(fā)研究的專業(yè)制冷企業(yè)。

 冷庫也需要維護(hù)，冷庫需要除霉殺菌與消毒是因?yàn)槔鋷炖洳氐呐腼冊虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細(xì)大量繁殖生長。冷庫排除異味有幾種方法。臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。從事冷庫、冷藏保鮮庫、冷凍速凍庫、速凍機(jī)低溫箱、冷庫、實(shí)驗(yàn)恒溫間、超低溫實(shí)驗(yàn)冷庫、制冰工程、鹽水池、海鮮機(jī)等制冷設(shè)備安裝設(shè)計(jì)及相關(guān)制冷產(chǎn)品開發(fā)研究的專業(yè)制冷企業(yè)。