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冷庫(kù)中排除異味的方法,冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因所謂異味,即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?,通過(guò)物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長(zhǎng)日久,這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。另一個(gè)原因是,系統(tǒng)制冷劑泄漏較多,遇上這種情況,應(yīng)先查找漏點(diǎn),重點(diǎn)檢查各管道、閥門連接處,查出泄漏部位修補(bǔ)后,再充入足量的制冷劑。冷庫(kù)中產(chǎn)生異味,一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因:冷庫(kù)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。
保養(yǎng)冷庫(kù)壓縮機(jī)的辦法:冷庫(kù)機(jī)組在初期運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)要細(xì)心觀察壓縮機(jī)的回油情況,并保持清潔。如果發(fā)現(xiàn)油面不夠清潔或者是油面下降,要及時(shí)加油或者換新油。匠誠(chéng)機(jī)電和您分享:冷庫(kù)制冷效果不好的原因是:供電問(wèn)題:檢查配電箱及顯示屏顯示,檢查冷庫(kù)專用電閘門。這樣可以避免潤(rùn)滑不良。要時(shí)常的觀察壓縮機(jī)設(shè)備的運(yùn)行情況,檢查排氣溫度,在季節(jié)變換時(shí),溫差變化大的時(shí)候要特別注意運(yùn)行情況。如果異常,及時(shí)檢查,調(diào)整系統(tǒng)冷凝溫度和供液情況。
冷庫(kù)制冷效果不好的原因是:冷庫(kù)制冷機(jī)組:檢查控制器參數(shù)設(shè)定是否有問(wèn)題、溫度控制器是否有問(wèn)題、制冷劑是否泄漏,還要檢查機(jī)組散熱情況,如果散熱不好會(huì)導(dǎo)致制冷機(jī)組冷凝壓力過(guò)高,而為了保護(hù)壓縮機(jī),壓力控制器會(huì)在這樣的情況下控制機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)。