上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風工程，上海廠房車間通風降溫，上海廠房車間除塵通風工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風工程，上海風管加工等業(yè)務領域，主要服務區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，我們擁有環(huán)境治理工程設計乙級資質、工程總承包二級資質，專家團隊免費為您提供生產(chǎn)車間悶熱、油煙、灰塵、廢氣、異味、噪音等解決治理方案。1）對于比較復雜的民用建筑，在設計階段，各工種（暖通、給水排水，供電照明與建筑專業(yè)）首先應協(xié)商好空間分隔，定出每種管道的標高范圍。

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通風即車間內空氣與車間外空氣保持良好的流通，通過流動的氣流使焊接快速擴善，隨空氣一起流出車間，減少車間滯留量，起到凈化車間空氣的效果，從而減輕對工人生體健康的危害。通風的途徑除了在車間廠房設計時考慮較多的窗戶外，還可以增加墻面風機和屋頂風機加快空氣的流動速度，以增加通風效果。噴煤車間主任張曉波聞訊后，馬上組織車間骨干對除塵設施進行了一次細致的排查。通風不對焊接進行收集和任何的處理，只是通過車間內外空氣交換來降低車間內含量。

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針對該車間存在的揚塵及廢氣污染問題，對其通風除塵及凈化系統(tǒng)進行了改造，采取了設置排風罩收集粉塵、車間設通風、采用吸附一催化燃燒法處理有機廢氣等措施。9風管彎頭處、三通處、閥門處、必須加吊架、管道長度超過15m，防晃支架不得少于一個。實際運行結果表明，采用吸附一催化燃燒法處理大風量、低濃度的有機廢氣具有節(jié)能、無二次污染、運行費用低等特點。

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本文根據(jù)某醫(yī)院大型食堂的建筑特點,論述了大型食堂廚房在通風設計時或改造時應注意的主要問題和設計原則。大型食堂廚房通風設計出現(xiàn)問題有三方面:一是廚房排煙風機選型參數(shù)計算錯誤，導致能源和資金投入的浪費,二是廚房排風系統(tǒng)、補風系統(tǒng)設置不夠合理，三是廚房工藝設計與通風設計配合不夠縝密。首先大顆粒粉塵經(jīng)過進風口導流板，在離心力的作用下，落入機器下方的集塵桶內。此類問題在老舊食堂廚房的改造中顯得尤為突出。

抽油煙常年不清洗，導致整個系統(tǒng)的腐蝕，更換該系統(tǒng)耗資巨大。

因此，定期清洗油煙機非常有必要，也大部分家庭通常只保持廚房衛(wèi)生作表面清洗，長年以往忽略火災隱患，一旦廚房做飯，猛火炒菜，如果火苗或火星過多或者油鍋著火，火頭火星被排煙設備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩，導油板以及管道油膩引發(fā)火災。

不定期清洗、維護，不正確安裝引發(fā)的電起火火災。車家防火安全管理規(guī)定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少于一次。餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次。

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廚房環(huán)境污染已經(jīng)成為危害內部工作人員健康的重要問題，有超過60%的內部工作人員長期接觸廚房油煙，油煙中的不良氣體可誘發(fā)人體組織，長期吸入將增大非吸煙工作人員患病的比例。若翻邊四角開裂，應采用錫焊或密封膠填補，防止風管漏風風管板材厚度小于1。因此，改善廚房環(huán)境問題刻不容緩，專家認為，從現(xiàn)代人的健康考慮，必須加強廚房油煙污染的預防。

中國室內裝飾協(xié)會室內環(huán)境監(jiān)測中心的研究也表明，廚房是家庭、工作場所中空氣污染嚴重的空間，其污染源一是燃氣燃燒所釋放出的二氧化碳、氮氧化物等有害氣體；二是烹飪菜肴時產(chǎn)生的油煙，這也是為什么我國大多數(shù)廚房工作人員不吸煙但仍有不工作人員性得病的主要原因之一。在不增加額外安裝空間的前提下，數(shù)條平行的圓形管道可取代扁平矩形管道。

此次該食堂改造由醫(yī)院負責參與，具體原因就是廚房油煙、水蒸氣太大，不僅影響工作人員制作操作、也嚴重影響食堂環(huán)境和菜肴保存、更嚴重影響設備壽命和工作人員身體健康。

防火閥類

該類閥門一般設在通風空調管路穿越防火分區(qū)出。平時開啟，火災時關閉以切斷煙、火沿通風管道向其他防火分區(qū)蔓延。該類風閥有分為以下3類：

1.由安裝在閥體中的溫度熔斷器帶動閥體連動機構動作的防火閥。該溫度熔斷器的易熔片或易熔環(huán)熔斷溫度70℃，這類防火閥用的多。安裝時要特別注意，溫度熔斷器一定要應著氣流方向安裝。當防火閥帶有調節(jié)功能時，又稱為防火調節(jié)閥。

2.由設在頂棚的溫感器聯(lián)動的防火閥。該類閥門國內使用較少。

3.由設在頂棚的聯(lián)動的防火閥。該類閥門通常又稱為防煙閥。

提示：根據(jù)工程需要，有的防火閥上既設有溫度熔斷器又與聯(lián)動，這類閥門稱為防煙防火閥。