集體配餐除了選擇合適的主食外，蔬菜對(duì)員工的健康也非常有幫助。蔬菜富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，維持胃腸正常代謝。同時(shí)，當(dāng)一些有害物質(zhì)從體內(nèi)排出時(shí)，就沒(méi)有機(jī)會(huì)留在腸道內(nèi)被吸收。天津莎家邦的配餐是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)搭配來(lái)進(jìn)行的。

集體配餐也增加了一些辛辣菜肴，但需要根據(jù)不同地區(qū)員工的口味適當(dāng)添加。以工作餐的速度進(jìn)食不是一件好事，因?yàn)樗焕谑澄镳B(yǎng)分的消化吸收，也影響胃腸道的“加工”負(fù)擔(dān)。如果進(jìn)食速度過(guò)快，也會(huì)減緩胃腸道對(duì)食物養(yǎng)分的消化吸收速度，影響下午正常的身心能力。

莎家邦食品生產(chǎn)有限公司的營(yíng)養(yǎng)技術(shù)人員根據(jù)科學(xué)的膳食營(yíng)養(yǎng)理論，結(jié)合多年的配餐經(jīng)驗(yàn)，制定出符合不同年齡段、不同行業(yè)的健康營(yíng)養(yǎng)食譜。為了更好捍衛(wèi)舌尖上的安全，配餐中心結(jié)合現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，制定了嚴(yán)格的規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)化配餐流程和完善的服務(wù)體系。從采購(gòu)地頭化驗(yàn)到儲(chǔ)存、加工、配送每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和把關(guān)。經(jīng)過(guò)十多年來(lái)致力于青島配餐服務(wù)的發(fā)展，以及對(duì)舌尖美味及食品安全的堅(jiān)守，贏得了師生及社會(huì)的廣泛認(rèn)可。

莎家邦食品生產(chǎn)有限公司的飯菜，通常是按照人體綜合需求而進(jìn)行搭配，含有很多的維生素及礦物質(zhì)等，使人體在程度內(nèi)達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的效果。以下就是莎家邦食品生產(chǎn)公司對(duì)于學(xué)生配餐的搭配方法：

1、配餐公司主食大多數(shù)為谷物，是能量的關(guān)鍵來(lái)源，應(yīng)占食材熱能的60%上下。

2、可是各種谷物中所含營(yíng)養(yǎng)元素各有不同，并且經(jīng)過(guò)產(chǎn)加工的食品盡管口感不錯(cuò)，但營(yíng)養(yǎng)元素?fù)p害許多。因此針對(duì)主食的攝取標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該是粗細(xì)配搭，并盡量吃新鮮糧食。

3、每日進(jìn)餐量的多少，可依據(jù)運(yùn)動(dòng)量而各有不同，一般以400克一600克為宜。其它熱能由魚(yú)、肉、蛋、奶等農(nóng)副產(chǎn)品提供，但總熱能不可以超出規(guī)范。