食堂全包半支持合同方案

承擔(dān)各類職工食堂、工廠食堂、學(xué)校食堂、職工餐配送、食材配送服務(wù)，并提供食堂全包半支持合同方案。解決企事業(yè)單位食堂物流領(lǐng)域的復(fù)雜事務(wù)，根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì)和規(guī)劃，確?？茖W(xué)、現(xiàn)代化的膳食管理和管理能夠以適合企業(yè)需要的方式實(shí)現(xiàn)，倡導(dǎo)現(xiàn)代綠色健康飲食新文化。半承包方式企業(yè)方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。

食物在加工和烹飪的過程當(dāng)中就會(huì)流失掉一部分的營養(yǎng)成分

大家都知道食物在加工和烹飪的過程當(dāng)中就會(huì)流失掉一部分的營養(yǎng)成分，但是食物必須要經(jīng)過加工和烹飪才能夠食用。這是因?yàn)槭澄镌诮?jīng)過處理以后，能夠起到殺菌消毒的作用。并且能夠讓食物更好的為人體所吸收，還能夠提高營養(yǎng)物質(zhì)在人體當(dāng)中的吸收效率。但是在加工的過程當(dāng)中由于高溫等各種因素的作用效果，導(dǎo)致食物的營養(yǎng)成分遭到破壞。所以在食物的加工過程當(dāng)中，應(yīng)該要通過注意加工的方法達(dá)到改善食物一樣成分保留的作用。

蒸雞蛋還是炒雞蛋都是不錯(cuò)的做法,千萬不要去吃油炸雞蛋

在做肉食和魚類的時(shí)候，好不要選擇紅燒的方式，這種方式會(huì)讓食物當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)流失殆盡，更加不要用油炸的方式，因?yàn)橛驼〞?huì)讓維生素的被破壞掉。建議要以蒸煮為主，這樣盡可能保留肉食中的營養(yǎng)成分。還有在蛋的時(shí)候，不管是蒸雞蛋煮雞蛋還是炒雞蛋都是不錯(cuò)的做法，千萬不要去吃油炸雞蛋。道理和上面的都是一樣的。生料加工技術(shù)是指對(duì)生原料或者鮮活原料進(jìn)行整理，揀洗，宰殺，分檔，出肉，切形，腌制以及干貨漲發(fā)等。再加工過程中，生產(chǎn)人員責(zé)任心強(qiáng)，技術(shù)嫻熟，原料可用部分就多些，即出成率就高些。