談到潔凈環(huán)境，大家可能會(huì)想到灌裝飲料等有潔凈室要求的行業(yè)。但保持食品加工環(huán)境一定的潔凈程度，對(duì)于許多企業(yè)來說，食品潔凈工程都是降低生物污染不可或缺的內(nèi)容。

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設(shè)備安裝公司。近年來，隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實(shí)驗(yàn)等)對(duì)生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高，合格的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢(shì)。

食品潔凈工程中洗手消毒設(shè)施 車間入口處要設(shè)置有與凈化車間內(nèi)人員數(shù)量相適應(yīng)的洗手消毒設(shè)施，洗手所需配置的數(shù)量，配置比例應(yīng)該為每 10 人1 個(gè)，200 人以上每增加20人增設(shè)1個(gè)。洗手必須為非手動(dòng)開關(guān)，洗手處須有皂液器，并有熱水供應(yīng)，出水為溫水。盛放手消毒液的容器，在數(shù)量上也要與使用人數(shù)相適應(yīng)，并合理放置，以方便使用。干手用具必須是不會(huì)導(dǎo)致交叉污染的物品，如一次性紙巾，消毒毛巾等。食品廠凈化車間管理要求及維護(hù)注意事項(xiàng)：必須要保證這個(gè)車間內(nèi)的每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)是可以核查的，一般這種車間內(nèi)都會(huì)設(shè)計(jì)有監(jiān)控儀去記錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)，出現(xiàn)問題是可以示警。在凈化車間內(nèi)適當(dāng)?shù)奈恢茫瑧?yīng)安裝足夠數(shù)量的洗手，消毒設(shè)施和配備相應(yīng)的干手用品，以便工人在生產(chǎn)操作過程中定時(shí)洗手，消毒，或在弄臟手后能及時(shí)和方便地洗手。從洗手處排出的水不能直接流淌在地面上，要經(jīng)過水封導(dǎo)入排水管。

食品凈化車間建材的選取與要求：如果低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)過于擁擠這樣容易造成衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)，也會(huì)影響作業(yè)員的正常工作效率，因此在人員和面積上面要調(diào)配合理。在安放較大型設(shè)備的時(shí)候，要在無塵設(shè)備與墻壁，設(shè)備與頂面之間保留有一定的距離和空間，以便設(shè)備維護(hù)人員和清潔人員的出入。此外車間的頂部高度也不能太低，要就有足夠的空間，至少達(dá)到3米以上，蒸煮間的話則要超過5米。2.墻面、地面材料選取食品凈化車間的墻體和頂部一般采用0.5厘米厚的彩鋼板制作，或者用凈化抓弄的氧化鋁耗材。

食品潔凈車間地面用什么材料：3.食品車間經(jīng)常會(huì)有負(fù)載重物的車子，例如叉車等，若地面的摩擦系數(shù)小、不夠堅(jiān)固耐壓，車子經(jīng)過就容易導(dǎo)致打滑或地面碎裂，所以要選擇其抗沖擊性強(qiáng)、耐磨耐壓、能夠承受重物的碾壓的地坪。食品潔凈車間中淋浴間肉類食品（包括肉類罐頭）的加工凈化車間要設(shè)有與凈化車間相連的淋浴間，淋浴間的大小要與凈化車間內(nèi)的加工人員數(shù)量相適應(yīng)，淋浴噴頭可以按照每10人1個(gè)的比例進(jìn)行配置。食品潔凈車間地面材質(zhì)選擇的好了，不僅能夠在耐用上面起到明顯的效果，而且能夠確保在食品生產(chǎn)期間，地面能夠起到很好的防塵和耐油污的特點(diǎn).