山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專(zhuān)業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷(xiāo)協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠(chéng)信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營(yíng)，勇于開(kāi)拓，與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系.誠(chéng)信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專(zhuān)業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，做好行業(yè)的榜樣，被視為公司很大的榮譽(yù)。山東一晨生物科技有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。然而就在最近，來(lái)自臺(tái)灣中國(guó)醫(yī)科大學(xué)的研究人員偶然發(fā)現(xiàn)常見(jiàn)的食品防腐劑苯甲酸鈉在精神癥方面的一種新用途。

苯甲酸鈉的急性毒性較小，動(dòng)物無(wú)作用計(jì)量(MNL)為500mg/kg體重。但其在人體腸道的酸環(huán)境下可轉(zhuǎn)化為毒性較強(qiáng)的苯甲酸。小鼠攝入苯甲酸及其鈉鹽，會(huì)導(dǎo)致體重下降、腹瀉、出血、癱瘓甚至。苯甲酸的毒性是通過(guò)改變細(xì)胞膜的通透性，抑制細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收，并透過(guò)細(xì)胞膜抑制脂肪酶等酶的活性，是ATP合成受阻實(shí)現(xiàn)的。
苯甲酸沒(méi)有慢性毒性。大鼠喂食苯甲酸連續(xù)8周，結(jié)果表明小鼠子代的生長(zhǎng)、繁殖和形態(tài)沒(méi)有異常的變化。其他實(shí)驗(yàn)也表明苯甲酸無(wú)蓄積性、致畸、致和致突變和抗原作用 [3]  。
苯甲酸在動(dòng)物體內(nèi)會(huì)很快降解，苯甲酸(99%)主要與甘氨酸結(jié)合形成馬尿酸，其余與葡萄糖醛酸結(jié)合形成1-本家先葡萄糖醛酸 [3]  。避開(kāi)過(guò)敏源只是一個(gè)輔助參考標(biāo)準(zhǔn)，一般人過(guò)敏的東西比較多，在空氣中是難以避免的。

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　近期，有消費(fèi)者反映，和田紅棗含“苯甲酸”，影響消費(fèi)者健康。對(duì)此，和田地區(qū)質(zhì)局組織食品檢驗(yàn)檢測(cè)專(zhuān)業(yè)人員對(duì)全地區(qū)七縣一市部分紅棗加工企業(yè)、市場(chǎng)、種植戶，按照法定程序隨機(jī)取樣，共取樣18份，涉及生產(chǎn)企業(yè)加工成品、原料紅棗，農(nóng)戶自產(chǎn)原料紅棗。取樣后，和田地區(qū)質(zhì)局質(zhì)量與計(jì)量檢測(cè)所按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)樣品中苯甲酸含量進(jìn)行逐一檢測(cè)，所有樣品水分含量為7%—20%之間，均檢測(cè)出含苯甲酸低含量為0.043g/kg，高含量為0.210g/kg，平均苯甲酸含量為0.089 g/kg，均在安全范圍內(nèi)。慢性毒性實(shí)驗(yàn)顯示,種群增長(zhǎng)率與苯甲酸鈉濃度間具有顯著的反應(yīng)-劑量效應(yīng)和反應(yīng)-時(shí)間效應(yīng),在小于對(duì)致死劑量情況下,一定時(shí)間、一定濃度范圍內(nèi)呈現(xiàn)出濃度越大,種群增長(zhǎng)率越高的現(xiàn)象。

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【醫(yī)生吁制造商改用化劑】英國(guó)有研究顯示汽水含有化學(xué)物質(zhì)苯甲酸鈉，有家庭醫(yī)生表示，過(guò)量進(jìn)食含有苯甲酸鈉等的食品或飲品，會(huì)影響肝功能，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致肝。及肝，但有專(zhuān)家指出，相信僅少量進(jìn)食或飲用該些食品不會(huì)引發(fā)家庭醫(yī)生關(guān)嘉美表示，食品中含有過(guò)多防腐劑，會(huì)影響過(guò)濾的能力：“愈多防腐劑，的工作則愈多，新陳代謝及化解能力愈低。”她稱(chēng)，肝細(xì)胞纖維化或會(huì)惡化成肝她促請(qǐng)食品制造商以化劑等代替有化學(xué)性的防腐劑，市民亦不宜過(guò)量飲用汽水，建議多喝清水及果汁。 專(zhuān)家：少量飲用不會(huì)致 香港科技大學(xué)生物學(xué)系副周敬流則認(rèn)為，少量進(jìn)食或飲用含有苯甲酸鈉的食物或飲品不會(huì)致相信該英國(guó)研究的目的為引起生產(chǎn)商及政府對(duì)食物安全的關(guān)注。這些人可能一是文科生或文科生類(lèi)的理科生，二是在故意忽視一個(gè)事實(shí)。