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學(xué)校膳食承包的行業(yè)須知

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-11 08:27  






食堂承包公司告訴您營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的信息代表啥?0能量、無糖.

食堂承包公司告訴您營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的信息代表啥? 0能量、無糖……逛超市時(shí),我們經(jīng)常會(huì)在食品標(biāo)簽上看到這些字眼,它們都代表什么意思呢? “0能量” 許多正在減肥或者控制體重的消費(fèi)者特別在意能量的攝入,于是,市場(chǎng)上就相應(yīng)推出了許多“0能量”食品。 在我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中,聲稱“0能量”是有要求的,當(dāng)食品中的能量低于17千焦/100克(固體)或100毫升(液體)時(shí),就可以聲稱“0能量”。也就是說,一款食品標(biāo)示“0能量”,并不意味著食品中真的一點(diǎn)能量也沒有,僅僅是含量低微,其攝入量對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)的影響微不足道。 “無糖” “無糖”食品,是指食品中碳水化合物或者糖的含量低于標(biāo)準(zhǔn)的“0”界限值。也就是說,每100克或每100毫升食品中糖含量等于或低于0.5克。也許消費(fèi)者會(huì)有疑惑,食品明明不含糖,為什么喝起來還是甜的? 其實(shí),為了獲得較好的口感,企業(yè)在食品中都會(huì)添加甜味劑來替代蔗糖。甜味劑屬于食品添加劑,應(yīng)在配料表中標(biāo)出,如阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素等。 “100%果汁” 不少果汁飲品都在包裝上用醒目字樣注明了“100%果汁”或“純果汁”。但是仔細(xì)一看配料表,發(fā)現(xiàn)上面基本上都寫著水、某種水果的濃縮汁。其實(shí),這種果汁確切的叫法應(yīng)該為“復(fù)原果汁”,是先從果汁中除去一定比例的水分將其變?yōu)闈饪s果汁,便于保存和運(yùn)輸,之后再添加適量的水分將其還原成與原果汁比例相同的飲品。通俗地講,就是濃縮果汁和水還原而成的果汁。所以說,100%果汁并不等于原榨果汁,只是它不添加其他的配料,如白砂糖、食品添加劑等物質(zhì)。


泰鑫膳食普及吃蔬菜時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)

泰鑫膳食普及吃蔬菜時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng) 很多時(shí)候營(yíng)養(yǎng)推薦說蔬菜生吃更容易攝取營(yíng)養(yǎng),但是前提是在你食用的蔬菜安全的情況下。 夏天到了,聚餐的會(huì)比較多,建議大家盡量不要在外面吃沙拉,特別是蔬菜沙拉,因?yàn)榍逑床桓蓛簦沂巧?。舉個(gè)例子,紫甘藍(lán)是健康達(dá)人們的愛,可是這種蔬菜掰片后難切浪費(fèi)時(shí)間,所以大多餐廳是將甘藍(lán)球一切二后切絲的。 有蟲眼的蔬菜很多時(shí)候不是因?yàn)闆]有打,而是病蟲害發(fā)生后打藥打遲了,買這種蔬菜不僅不會(huì)減少殘留而且還會(huì)從蟲眼出滲入,加大殘留。 飯店所制作的蔬菜類食品一般不會(huì)重點(diǎn)沖洗,僅僅是水泡去泥的簡(jiǎn)單過程。 街邊小吃麻辣燙、涮串等更是不僅將甘藍(lán)等直接切好串制,甚至蘑菇等也是直接撕開后串制,很少的蔬菜種類才會(huì)被清洗。所以大家在外就餐時(shí)一定要注意飲食安全,切莫大意。 有的人選擇有機(jī)、綠色蔬菜,有的人甚至開始買泡沫箱陽臺(tái)種植蔬菜,其實(shí)很多時(shí)候恐懼沒有用,行動(dòng)起來,用習(xí)慣的改變來保護(hù)自己才是的。


競(jìng)爭(zhēng)是飯?zhí)贸邪I(lǐng)域進(jìn)步的前提條件

競(jìng)爭(zhēng)是飯?zhí)贸邪I(lǐng)域進(jìn)步的前提條件 人生如逆水行舟,不進(jìn)則退。競(jìng)爭(zhēng)是決定飯?zhí)贸邪I(lǐng)域進(jìn)步的關(guān)鍵原因。若是并沒競(jìng)爭(zhēng),飯?zhí)贸邪趺礃咏?jīng)過研究更好的性能來符合市場(chǎng)需要?若是并沒競(jìng)爭(zhēng),飯?zhí)贸邪髽I(yè)又怎樣會(huì)嚴(yán)抓品質(zhì)?在這嚴(yán)酷的市場(chǎng)里,每一家企業(yè)為了更好的發(fā)展都不得不去提高自己。所以,競(jìng)爭(zhēng)是飯?zhí)贸邪I(lǐng)域社會(huì)發(fā)展必不可少的原因。 競(jìng)爭(zhēng)的力量會(huì)讓企業(yè)發(fā)揮出巨大的潛能,制造出驚人的成果。競(jìng)爭(zhēng)不是不擇手段,要達(dá)到公平是贏者。因而對(duì)于產(chǎn)品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中落后者來說,有時(shí)候反過來想可能更有新的思維。在逆境中垂頭喪氣,可能會(huì)阻礙自己創(chuàng)造的能源于效率。對(duì)于產(chǎn)品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中者來說,警惕渠道依仗,居安思危,想辦法自己自己,是得要不停提示自己的效率。 飯?zhí)贸邪I(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)是有利的,競(jìng)爭(zhēng)催人振奮,讓人精神百倍。競(jìng)爭(zhēng)予以人是巨大的的拼搏期盼,極大的鼓勵(lì)著人們的斗志。


企業(yè)單位食堂外包管理,有著不得不承認(rèn)的優(yōu)勢(shì)

企業(yè)單位食堂外包管理,有著不得不承認(rèn)的優(yōu)勢(shì) 食堂由專業(yè)餐飲服務(wù)公司經(jīng)營(yíng)管理,本公司只負(fù)責(zé)監(jiān)督,省去本公司在食堂上的管理,采購(gòu),物流,廚務(wù)人員安排,廚房設(shè)備維護(hù)等各方面的繁瑣事項(xiàng)和費(fèi)用,本公司也可以優(yōu)化資源及人員配置。從而更好的促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。食堂外包公司可預(yù)付伙食費(fèi),實(shí)行先吃飯后付款的承包方式,結(jié)帳方式雙方商定定期結(jié)付,不僅省去了本公司每天現(xiàn)金支出的麻煩,也省去了公司很大一部分運(yùn)轉(zhuǎn)資金。如果將食堂承包給專業(yè)正規(guī)有資質(zhì)的餐飲公司還是很安全的,其好處也是大于壞處,可以達(dá)到雙贏的效果。 專業(yè)的餐飲服務(wù)公司有規(guī)范的飯?zhí)霉芾?,全新的?jīng)營(yíng)理念,專業(yè)的廚房工作人員,能提供專業(yè)人的餐飲服務(wù)。人們的飲食問題一直是大家關(guān)注的焦點(diǎn)之所在,健康、合理的飲食方法可以給我們帶來強(qiáng)壯的體魄,身體是革命的本錢,只有這樣才能保證我們?nèi)ジ玫膶W(xué)習(xí)和工作。學(xué)生時(shí)代是我們正長(zhǎng)身體的時(shí)間,所以學(xué)生時(shí)期的飲食問題更不容忽視。而對(duì)于學(xué)生來說,學(xué)校食堂是他們主要的用餐場(chǎng)所,所以學(xué)校食堂承包的管理就顯得尤為重要。如何合理、健康的制定飲食規(guī)劃對(duì)于正在處在成長(zhǎng)期的孩子們是至關(guān)重要和影響深遠(yuǎn)的。我公司作為一家專業(yè)的食堂承包公司,會(huì)更好地辦好學(xué)校食堂承包,盡全力改善師生伙食,相信健康美味的飲食對(duì)于增進(jìn)師生員工的身體健康,保持穩(wěn)定且正常的教學(xué)秩序和學(xué)習(xí)情緒也有著重要的意義。


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