1、首先確定冷庫(kù)的儲(chǔ)存容量，計(jì)算冷庫(kù)的容積和面積；

2.確定冷庫(kù)的溫度。一般來說，蔬菜的冷藏溫度可設(shè)定在0-8℃左右。這種類型的冷庫(kù)比較大。

3.為了確定冷庫(kù)的位置，許多蔬菜批發(fā)商和分銷商通常會(huì)有很大的需求。嘴位于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的易中心，便于流通和周轉(zhuǎn)。

4.冷庫(kù)制冷機(jī)組配置的選擇有高、低、好、壞價(jià)格。只有價(jià)格可以在選擇中考慮，因?yàn)樵S多低價(jià)單位是翻新機(jī)器或各種品牌的機(jī)器。他們將消耗更多的電力以備后用，質(zhì)量無(wú)法保證。

系統(tǒng)排污后，應(yīng)使用壓縮機(jī)空氣進(jìn)行系統(tǒng)管道壓力測(cè)試和泄漏檢測(cè)。系統(tǒng)泄漏檢測(cè)系統(tǒng)壓力測(cè)試和泄漏檢測(cè)可以同時(shí)進(jìn)行。當(dāng)系統(tǒng)中的氣壓升至1恒壓后，肥皂水應(yīng)用于焊縫、法蘭、螺紋和系統(tǒng)管道的其他接頭。如果出現(xiàn)起泡和泄漏，應(yīng)做好標(biāo)記以便維修。系統(tǒng)抽真空系統(tǒng)抽真空也稱為真空試驗(yàn)。當(dāng)系統(tǒng)通過試壓和檢漏后，應(yīng)檢查整個(gè)系統(tǒng)的嚴(yán)密性，排出系統(tǒng)中的空氣和不凝性氣體，并做好充氨準(zhǔn)備。因此，系統(tǒng)應(yīng)抽真空。冷庫(kù)的工作原理隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)產(chǎn)品的要求也逐漸提高。許多產(chǎn)品，如食品、電子、汽車特殊部件、環(huán)保和高建筑材料，都需要冷藏。因此，冷庫(kù)在我們的日常生活和生產(chǎn)工作中應(yīng)用越來越廣泛。

首先，保鮮冷藏和氣調(diào)冷藏的區(qū)別是什么？

1.不同的設(shè)備:氮?dú)獍l(fā)生器和空氣壓縮機(jī)已被添加到修改大氣冷庫(kù)。二氧化碳發(fā)生器、氧氣和乙烯去除機(jī)等設(shè)備。

2.儲(chǔ)存方式:傳統(tǒng)的保鮮倉(cāng)庫(kù)可以隨時(shí)儲(chǔ)存和取出。但是，由于保存原則，空調(diào)倉(cāng)庫(kù)需要整體存放和拿取。如果經(jīng)常取貨，空調(diào)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的氣體成分會(huì)失衡，降低倉(cāng)庫(kù)的保鮮效果。

3.冷庫(kù)規(guī)模差異:空調(diào)冷庫(kù)一般建筑面積大，而小面積空調(diào)冷庫(kù)的成本費(fèi)用比高?？照{(diào)冷藏庫(kù)通常采取成組的形式。

4.冷庫(kù)氣密性:與普通保鮮冷庫(kù)相比，氣調(diào)冷庫(kù)的氣密性更嚴(yán)格，氣調(diào)冷庫(kù)的施工工藝也不同。

5.冷藏成本:氣調(diào)冷藏的成本高于普通保鮮。