食品機(jī)械品質(zhì):一年之內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費(fèi)更換，零配件免費(fèi)，機(jī)械終身保修，技術(shù)和配方包教包會(huì)免費(fèi)，操作機(jī)器，強(qiáng)盛單餅機(jī)同樣的價(jià)格好的品質(zhì)。

　　可根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時(shí)間，能在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)完成壓制和加熱工作，傳送帶自動(dòng)出餅、可根據(jù)加工工藝要求更換模具壓制不同厚度和形狀的面餅。單餅機(jī)速度快每小時(shí)可做800-1000張水烙饃(相當(dāng)于人工20人以上)成本低每千張耗電量不足1元錢。使用單餅機(jī)可以制作不同的面餅，因?yàn)闄C(jī)器是采用不銹鋼制作而成，所以生產(chǎn)效率更高。成型好由機(jī)器做出的水烙饃厚薄均勻、光滑圓潤好，操作不需要技術(shù)含量，使用時(shí)打開電源開關(guān)，設(shè)定加熱時(shí)間和加熱溫度，按下啟動(dòng)開關(guān)，烙饃機(jī)模具壓下，設(shè)定時(shí)間終了時(shí)自動(dòng)復(fù)位，調(diào)整氣缸上部的開關(guān)可調(diào)模具下降的速度。

單餅機(jī)采用四柱椇式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，以液壓為動(dòng)力源，以液壓油作為介質(zhì)來傳遞壓力，操控靈敏，易完成自動(dòng)化，運(yùn)行速度勻速平穩(wěn)，出力調(diào)理規(guī)模大，獨(dú)立性強(qiáng)，性能更安穩(wěn)，能大大提高面食質(zhì)量，壓出的單餅潤滑完好，有勁道，省去人工搟餅的費(fèi)事。

　　同時(shí)單餅機(jī)配有緊迫回升按鈕，其壓力行程經(jīng)過壓力開關(guān)，方位感應(yīng)器，數(shù)碼顯示器來進(jìn)行操控，可將單餅上模停在恣意行程規(guī)模內(nèi)，壓力行程，保壓時(shí)刻閉合高度可根據(jù)客戶所需餅的厚薄(0.2-5mm)來自行調(diào)理。

　　液壓體系、操控閥門、郵箱等均以內(nèi)置底部。外觀整齊、慎重。該液壓機(jī)械出力規(guī)模在1.5-10噸可供挑選。

單餅機(jī)在進(jìn)行工作的時(shí)候，溫度一般是比較穩(wěn)定的。因?yàn)?，足夠穩(wěn)定的溫度才會(huì)保證單餅的質(zhì)量。如果單餅機(jī)工作溫度過高，會(huì)造成很多不好的影響。那么影響有哪些呢?

　　1、口感不好。過高的溫度會(huì)影響筋餅機(jī)加工單餅的口感，溫度過高會(huì)導(dǎo)致口感受到損失;

　　2、溫度過高還會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)的流失，一般單餅機(jī)在合適的溫度加工單餅的話，會(huì)保留營養(yǎng)物質(zhì)，但是過高的溫度就會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失的現(xiàn)象發(fā)生;

　　3、機(jī)器損壞。如果筋餅機(jī)長時(shí)間在高溫或者高負(fù)荷的情況下工作，就會(huì)對機(jī)器造成影響。

　　單餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食，現(xiàn)在單餅機(jī)的出現(xiàn)，大大加快了單餅的制作，下面就介紹一下單餅制作方法。

　　制作材料：面粉250克，開水120克，冷水50-60克，植物油少許。配菜根據(jù)個(gè)人喜好隨意，如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。

　　制作過程:

　　餅胚

　　1、將面粉加入開水?dāng)嚢璩缮⒚鎴F(tuán)狀，分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。

　　2、將醒好的面團(tuán)取出切下一塊，撒干面粉稍微揉一下，搓成長條，用刀分成約15克重的小面塊。將小面塊壓成小面餅，在面餅上刷一層油備用。

　　3、取兩個(gè)小面塊，將刷油的面對合疊在一起。用搟面棍將面團(tuán)搟成一張直徑約為15厘米的薄餅。

　　烙餅

　　1、加熱平底鍋，然后放入搟好的生餅胚，中火烙制。

　　2、餅胚中間有氣泡鼓起時(shí)，說明一面已經(jīng)快熟了，翻面烙另外一面，兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了。

　　3、取出烙好的餅，輕輕一分就可以分成兩張薄餅。將烙好的餅疊放在一起，上面加蓋一個(gè)潮濕的干凈紗布，這樣既可以保溫，又可以增加餅的濕度，使餅的口感更加柔韌可口。

　　4、拿出一張烙好的薄餅，放上自己喜愛的配菜，卷在一起就可以開吃了。

　　小貼士：小面塊刷油要均勻，否則烙好以后兩張餅有粘連;因?yàn)轱灡容^薄，加熱時(shí)一定要用中火，不熟練的話，可以多翻幾次面，不要烤焦;烙好的餅一定要加蓋濕布，增加水分。單餅厚薄適中，雖然是很簡單極普通的面食，但它卻成為山東人的面食代表，做起來比水餃、饅頭省時(shí)省力，吃起來有嚼勁有韌性，既可單獨(dú)食用，又可搭配蔬菜，特別是單餅卷大蔥蘸大醬那是北方人的最愛。配菜宜選用比較爽脆的菜品，不宜有太多菜湯;一頓沒有吃光的餅可以切成細(xì)絲，像炒面一樣做成炒餅吃，味道也很好。