鍋洗干凈燒熱，小火，放面粉干炒，用鏟子不斷翻炒，防止糊鍋。

慢慢的，底部面粉開始變色，用鏟子上下翻拌均勻，等所有面粉顏色微微焦黃就好了。

炒熟的面粉跟生面粉比較下，顏色要深黃一些呢！

加白糖拌勻。喜歡還可以加一些炒熟的芝麻，糖量依據(jù)個人口味添加。

盛出放涼。

嘗嘗味道如何，碗里放一些炒面粉，先倒少量涼開水拌勻，再倒一些開水?dāng)嚢?。直接倒開水容易結(jié)塊不好拌勻的。

小貼士

炒面粉剛開始可能會沖不好，要么厚了要么稀了，泡幾次就有經(jīng)驗啦！對了跟泡芝麻糊差不多。該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以電磁線圈加熱為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。全用涼開水或者溫水泡也可以的，但是沒有用熱水泡的口感細膩。隆澤炒面粉鍋 高粘度行星攪拌炒鍋 綠豆沙餡料炒鍋 采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

隆澤炒面粉機產(chǎn)品介紹：

面粉是一種由小麥磨成的粉末。山東隆澤機械鄧經(jīng)理為您提供全自動炒面粉機器炒制出的食品色澤金紅亮麗。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。炒面粉，顧名思義，就是用鍋炒制面粉。隆澤炒面粉機環(huán)保，無明火、、廢氣、異味、等有害氣體的排放，同時噪音小，綠色環(huán)保。操作簡便。全不銹鋼主體，人性化設(shè)計，物料溫度、火力大小等各項參數(shù)一目了然，不僅美觀，對員工操作也十分簡便。使用壽命長。

隆澤面粉炒鍋加熱方式

燃氣加熱炒面機：使用節(jié)能爐頭和自動控制開關(guān)燃氣組合，自動點火，自動斷氣，進一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率；自動報警功能，使用更安全；自帶長明火結(jié)構(gòu)，減少操作時間。3(公轉(zhuǎn))攪拌形式行星/刮底起臂/翻鍋形式自動/液壓加熱形式燃氣/蒸汽/導(dǎo)熱油/電磁注：圖表中的攪拌功率為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢?。電磁加熱炒面機：本設(shè)備將電能轉(zhuǎn)換為熱能，達到加熱物料的目的，全自動商用炒菜機，熱吸收達98%，鍋體外圍溫度低，不易燙著，升溫速度快，節(jié)電效果顯著，環(huán)保節(jié)能無污染。

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