咖啡機(jī)壞了怎么維修?

咖啡機(jī)壞了怎么維修？咖啡機(jī)壞了怎么維修？每個(gè)品牌咖啡機(jī)都有說明書，一般說明書上有一些維修保養(yǎng)知識(shí)介紹。如果你能看懂的話更好。如果你想從事相關(guān)職業(yè)或者工作，建議從這幾個(gè)方面入手。：應(yīng)該懂得基本電工知識(shí)，電工知識(shí)看書或者找相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)一下。第二：大部分咖啡機(jī)結(jié)構(gòu)或者工作原理基本相同，多拆開機(jī)器看看或者看咖啡機(jī)說明書。網(wǎng)上也可以多看看一些介紹。第三：入行咖啡機(jī)維修行業(yè)辦法肯定就是找一個(gè)師傅帶你。一般大一點(diǎn)的城市都有咖啡貿(mào)易公司都有相關(guān)咖啡機(jī)售后部門，這個(gè)很好打聽到。目前國內(nèi)只有一個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開設(shè)了咖啡機(jī)維修課程，具體費(fèi)用了解不多，不過建議還是找?guī)煾祹В寝k法。目前主要修的咖啡機(jī)分為三大類：變壓機(jī)、普通進(jìn)口咖啡機(jī)和國產(chǎn)咖啡機(jī)。普通進(jìn)口咖啡機(jī)雖然內(nèi)部構(gòu)造不同，原理大致相同，會(huì)修一種其它品牌的排障也差不多。變壓機(jī)一般不出問題，更多是因?yàn)樵O(shè)備管路孔徑太小，被水垢堵住，拆下來清潔就可以了。

選購手搖咖啡豆研磨刀片時(shí)需要注意什么?

選購手搖咖啡豆研磨刀片時(shí)需要注意什么？選購手搖咖啡豆研磨刀片時(shí)需要注意以下三點(diǎn)內(nèi)容：一、選擇可“雙邊”固定的葉片在手搖旋轉(zhuǎn)的過程中，進(jìn)豆的葉片可將咖啡豆押入研磨，但很多葉片都只有單邊固定，導(dǎo)致錐形刀盤容易晃動(dòng)，而導(dǎo)致磨出的咖啡粉末容易粗細(xì)不一，因此萃取咖啡就不均勻了，進(jìn)而影響咖啡的風(fēng)味。所以挑選時(shí)很重要的就是要選擇“雙邊”固定的葉片．可以左右調(diào)節(jié)葉片的晃動(dòng)，讓上下刀盤能保持固定的距離，省去上述這些因晃動(dòng)而導(dǎo)致的問題。有些國外制造設(shè)計(jì)的手搖磨豆機(jī)價(jià)格甚至比一些低階的電動(dòng)刀盤磨豆機(jī)還要高。二、選擇盤手搖磨豆機(jī)的刀盤大多為錐形式刀盤，材質(zhì)不是金屬就是陶瓷，金屬刀盤的力量雖然比陶瓷的來的大，細(xì)度研磨上也比較不會(huì)有卡住而無法動(dòng)彈的狀況，但盤的好處是能直接水洗，也不會(huì)有生銹的問題?？剂拷饘俚侗P如使用久了而生銹，對咖啡的風(fēng)味也是會(huì)有影響的，容易有一股金屬、銹味，因此盤整體來說會(huì)是比較建議的選項(xiàng)。三、選擇可以調(diào)整研磨度的做一杯好的咖啡，咖啡粉研磨度是十分重要的。因?yàn)檩腿】Х确壑兴苄晕镔|(zhì)所需要的時(shí)間是有一個(gè)理想標(biāo)準(zhǔn)值的，必須要拿捏得恰到好處沖煮出的咖啡才會(huì)一級棒。如果粉末很細(xì)，蒸煮的時(shí)間就會(huì)過長，咖啡容易濃苦而失去芳香，但要是粉末很粗，蒸煮得太快，咖啡卻又淡而無味。為了能研磨出恰當(dāng)?shù)目Х确勰?，除非你有“粉感”，否則仰賴一下研磨刻度是十分有幫助的！

磨一杯好的咖啡,磨豆機(jī)非常重要!

磨一杯好的咖啡，磨豆機(jī)非常重要！磨煉一杯好的咖啡，磨豆機(jī)非常重要！那么什么是一臺(tái)好的磨豆機(jī)呢?有些懂行的朋友會(huì)說：研磨均勻的磨豆機(jī)。實(shí)際上，完全均勻的咖啡研磨是不存在的，目前任何一臺(tái)咖啡磨豆機(jī)所研磨出的咖啡粉都是有粗粉、中粗粉、中細(xì)粉、細(xì)粉、極細(xì)粉構(gòu)成的。這些不同顆粒尺寸的咖啡粉在咖啡萃取過程中擔(dān)當(dāng)著不同的角色，有些是形成醇厚度的，有些是用來展現(xiàn)風(fēng)味的。所以即便有完全均勻程度的磨豆機(jī)，其制作的咖啡，風(fēng)味上是非常平乏的。如果您有機(jī)會(huì)使用不同目數(shù)的粉篩，將研磨后的咖啡粉分別過一遍粉篩后再制作，其效果就一目了然了。我們說的咖啡磨豆機(jī)是指粗細(xì)粉比例穩(wěn)定的磨豆機(jī)，目前許多的磨豆機(jī)生產(chǎn)商應(yīng)用了許多高科技，其目的就是追求咖啡粉中粗細(xì)粉比例的穩(wěn)定性。而一些廉價(jià)的磨豆機(jī)在咖啡粉中粗細(xì)粉比例的穩(wěn)定上根本談不上，這回細(xì)粉占比15%，下回沒準(zhǔn)就是30%，貌似較粗研磨顆粒的下面蓋著一層厚厚的細(xì)粉。所以這樣的磨豆機(jī)所研磨的咖啡粉是無法進(jìn)行科學(xué)的萃取的，因?yàn)檠心ナ禽腿〉那疤帷Ｎ覀兘?jīng)?？吹皆S多咖啡愛好者可以花上萬元買一臺(tái)意式機(jī)，但他們會(huì)夸張的用一個(gè)手磨或小型粉碎機(jī)來進(jìn)行磨豆，這是非常令人匪夷所思的。家庭咖啡的精品之路后一公里，是在磨豆機(jī)的升級上完成的。磨豆機(jī)之所以重要，它是咖啡被萃取前的一個(gè)加工環(huán)節(jié)，這里和大家簡單分享在整個(gè)咖啡鏈條中的幾個(gè)要素：1、咖啡樹，它是種植園里的的要素;2、咖啡的處理過程，它是咖啡走出種植園前的環(huán)節(jié);3、烘焙機(jī)，它是將表面上沒有咖啡風(fēng)味的咖啡生豆變成有豐富風(fēng)味的烘焙咖啡的關(guān)鍵設(shè)備;4、磨豆機(jī)，它是烘焙咖啡豆走上吧臺(tái)的起點(diǎn);5、才是萃取設(shè)備。由此，磨豆機(jī)的重要性可見一番。