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發(fā)布時間：2021-07-24 20:06
弧形蛋糕展示柜訂做冷凍程度應(yīng)重實(shí)用
冷凍力是衡量制冷器具的一項(xiàng)重要技術(shù)指標(biāo)。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，弧形蛋糕展示柜訂做主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量，而且會破壞食品內(nèi)部的組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對于講究色香味的人來說，保鮮是消費(fèi)者購買弧形蛋糕展示柜訂做的第壹需要?！竞W面包、含餡土司】如豆沙卷面包、火腿奶酪土司，保質(zhì)期：2-3天或1天。西麥得（SAMAX）制冷一直致力于弧形蛋糕展示柜訂做的研發(fā)生產(chǎn)，弧形蛋糕展示柜訂做可以定做。
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面包展示柜常用于西點(diǎn)面包烘焙店，分為單面展示柜，雙面中島展示柜，蛋糕樣品柜等。展示柜外觀精美，結(jié)構(gòu)牢固，拆裝容易，運(yùn)輸方便，廣泛用于等。面包展示柜是商業(yè)中表現(xiàn)面包的主要載體，也是構(gòu)成商業(yè)空間視覺的主要框架。弧形蛋糕展示柜訂做常用于商場、超市、便利店等場所。一個面包房一般有如下幾種展示柜：邊柜：貼墻或貼玻璃而置，單面展示柜的后面材料根據(jù)貼的位置使用鏡子或玻璃。不同系列可以給蛋糕、水果、蔬菜、鮮肉、等多種產(chǎn)品進(jìn)行冷藏貯存。
弧形蛋糕展示柜訂做廠家介紹不同種類面包的存儲時間
【冷加工的調(diào)理面包】即面包里的肉類是在面包出爐冷卻以后再夾進(jìn)去的，比如三明治面包、一些沙拉面包。必須放進(jìn)冰箱冷藏，才能有1天的保質(zhì)期，放在室溫下保質(zhì)期不超過4個小時。這類面包如果不是當(dāng)時立即吃掉，還是冷藏為宜。
【一般甜面包、土司面包】如奶香土司、羅松甜面包、花式牛奶面包。 保質(zhì)期：2-3天。甜面包的保質(zhì)期相對較長，在保質(zhì)期內(nèi)，面包的口感基本上能保證不發(fā)生大的變化，即面包依然會比較松軟。
