【廣告】
廣州市雅恒信息科技有限公司,2013年在廣州注冊(cè)成立。成立以來,從承接政府單位、學(xué)校、企業(yè)的工程項(xiàng)目,到研發(fā)出自己的產(chǎn)品,再到提煉出屬于雅恒的核心技術(shù),再到把技術(shù)應(yīng)用到專業(yè)領(lǐng)域。公司一直秉承與時(shí)俱進(jìn)、以技術(shù)為核心的理念,把的用戶體驗(yàn)、新的互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個(gè)系統(tǒng)和平臺(tái)中去。公司目前由廣州市天河區(qū)的研發(fā)中心、番禺理工計(jì)算機(jī)專業(yè)科研中心、科學(xué)城的成果轉(zhuǎn)化中心,外聘團(tuán)隊(duì),以及全國(guó)各地的項(xiàng)目投資公司和業(yè)務(wù)公司組成。
普洱茶的存放其實(shí)并不十分講究,一般來說,只要不受陽光直射和雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多,可設(shè)專門倉(cāng)庫(kù)保管;如數(shù)量少,個(gè)人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi),封好缸口就行,餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放,以得用通風(fēng)透氣。藏茶每隔3個(gè)月左右要翻動(dòng)一次檢查是否有霉變或蟲。普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時(shí)間,貯存時(shí)間的長(zhǎng)短,決定著普洱茶的滋味和陳香。有關(guān)研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為8.98%。
存放普洱茶的環(huán)境一定不能有任何污染。污染,是儲(chǔ)藏任何茶葉都十分忌諱的,普洱茶的存儲(chǔ)也不例外。由于普洱茶含有烯類化合物和高分子棕櫚酸,能很快吸收其他物質(zhì)的氣味而掩蓋或改變茶葉本來的氣味。所以,家庭儲(chǔ)存普洱茶,應(yīng)嚴(yán)格防止家庭油煙、化妝品、、衛(wèi)生球、香料物(如空氣清新劑、滅蚊片)等常見氣味以及人體本身的“體味”的污染。有條件的家庭,好能有專門的“藏茶室”,也可將陽臺(tái)等次生活空間改造為儲(chǔ)茶臺(tái)、儲(chǔ)茶柜。
養(yǎng)茗寶由溫濕度監(jiān)測(cè)、水浸監(jiān)測(cè)、煙霧監(jiān)測(cè)、人體監(jiān)測(cè)、軟件數(shù)據(jù)展板和控制終端等設(shè)備組成,通過溫濕度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)環(huán)境內(nèi)空氣中的溫度和濕度,通過水浸實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)合儲(chǔ)內(nèi)是否漏水情況,通過煙霧實(shí)施監(jiān)測(cè)倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)是否存在異常氣體及煙霧,以便在環(huán)境中發(fā)生變化時(shí),能夠及時(shí)作出調(diào)控,減少了人力的消耗,同時(shí)確保茶堆內(nèi)、外溫濕度相對(duì)平衡,保證茶葉始終存儲(chǔ)在相對(duì)穩(wěn)定的存儲(chǔ)環(huán)境中。
通常茶葉在貯放后,香氣滋味會(huì)發(fā)生變化,若同時(shí)在高溫高濕、陽光照射下,會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化,在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶,更應(yīng)妥善保存。引起茶葉劣變的主要因素有︰光線、溫度、茶葉水分含量、空氣濕度、空氣中的含氧量、微生物、異味污染。其中微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的限制,而異味污染則與貯存環(huán)境有關(guān)。茶葉的儲(chǔ)存關(guān)健是通風(fēng)、防潮、避光、防異味、防污染!
普洱茶的轉(zhuǎn)化是一個(gè)氧化過程,氧氣在此起到的是加快轉(zhuǎn)化的作用。因此空氣的微循環(huán)可以幫助提高轉(zhuǎn)化的速度,但過量的通風(fēng)會(huì)使普洱茶脫水,劣化。溫度的高低,同樣能夠影響普洱茶轉(zhuǎn)化,高溫的夏季,轉(zhuǎn)化速度快,低溫的冬季轉(zhuǎn)化速度慢。首先普洱茶陳化過程需要一個(gè)倉(cāng)庫(kù),如果想得到陳化的比較好的茶葉,而茶葉的數(shù)量也不少,有一個(gè)單獨(dú)的存放普洱茶的地方,這個(gè)倉(cāng)庫(kù)一定要避免陽光的暴曬,當(dāng)然也要避免雨水,溫度保持恒溫在23度左右,室內(nèi)空氣的濕度為50%-70%之間為宜。