應在砧板上切菜、料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還更容易做清潔衛(wèi)生；在櫥柜制造中，一方面要使用優(yōu)良的板材，另一方面在加工過程中要對污染物進行控制，特別是封邊?；瘜W物質(zhì)對很多材質(zhì)的臺面有侵蝕作用，例如，不銹鋼臺面沾到鹽就有可能生銹，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上；人造板材櫥柜應避免水漬長時間滯留在臺面上。清潔：門板的材質(zhì)和臺面差不多，因此它的保養(yǎng)和清潔也和臺面大同小異。油漆類門板不可用可溶性清潔劑；所有類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。

櫥柜柜體：放置得當 干燥進柜吊柜的承載力一般不如下柜，所以吊柜內(nèi)適合放置比較輕的物品，如調(diào)味罐及玻璃杯等重物放在下柜里;器皿應該清洗干凈后再放入柜中，特別要注意的是要把器皿擦拭干;廚柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在其表面造成水痕。櫥柜臺面：及時清理 污漬水漬無論哪種材質(zhì)的都怕高溫，避免熱鍋、熱水壺直接與廚柜接觸，避免刀具、碗盤等觸擊臺面。避免將醬油、醋瓶等物品直接放在臺面上，造成污漬侵蝕臺面，留下痕跡。隨著現(xiàn)代人生活水平的不斷提高，越來越多的人開始追求更加有品位的生活，在購買櫥柜產(chǎn)品時，也不僅僅考慮其物質(zhì)屬性，而愈發(fā)注重文化價值。人造板材臺面則更應避免水漬長時間滯留在臺面上。

對于櫥柜來講，有害物質(zhì)主要是人造板中的甲醛。甲醛是一種無色易溶的有害氣體，含有甲醛成分的制成品是制造膠粘劑的主要原材料。由于技術原因，一部分游離甲醛會殘留在材料中，形成室內(nèi)空氣污染，當空氣中的濃度超過一定標準后，會對人體產(chǎn)生危害。甲醛已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為強烈致畸形物質(zhì)。家庭具有成長性的特征往往容易被人忽視，但卻悄無聲息伴隨著整個家庭。對于櫥柜來講，有害物質(zhì)主要是人造板中的甲醛。甲醛是一種無色易溶的有害氣體，含有甲醛成分的制成品是制造膠粘劑的主要原材料。