年糕機可壓制年糕的規(guī)格介紹

年糕機可壓制年糕的規(guī)格介紹 年糕機可以壓制出我們常吃的方年糕和圓年糕，也可以壓制菱形的年糕片和年糕葉，年糕粗細(xì)是由壓年糕刀的型號決定，我們只要更換相應(yīng)規(guī)格的年糕刀即可壓出我們想要的年糕，下年糕我們來看看常見的壓年糕刀的規(guī)格都有哪些。 首先，根據(jù)年糕種類的不同，可以分為方年糕刀、圓年糕刀、刀削年糕刀、凌型年糕刀等，其中，方年糕刀細(xì)為1mm，圓年糕刀細(xì)為1.25mm，刀削年糕刀細(xì)為6mm，菱形和年糕片的異型壓年糕刀可根據(jù)用戶的要求定做。 一般年糕機在出廠時都會配帶兩把壓年糕刀，可以根據(jù)自己的需求選擇兩種適合自己使用的，目前，市場上常見的壓年糕刀規(guī)格主要有：1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm的年糕刀，可以根據(jù)自己的實際需要選擇合適的規(guī)格。 年糕刀質(zhì)量的好壞會影響年糕的成型效果，通常都是使用高硬度的材質(zhì)并經(jīng)過淬火處理加工而成，可以提高年糕刀的表年糕硬度和耐磨性，切出的年糕光滑刺、粗細(xì)均勻。

全自動年糕機的應(yīng)用

全自動年糕機的應(yīng)用 全自動年糕機是一種安全性的年糕加工機械設(shè)備，它制造出去的鮮年糕大小統(tǒng)一，勁道爽口，普遍用作飯?zhí)?、餐館及鮮年糕制造廠，應(yīng)用年糕機時要行空機運行，查驗有無有響異常，假如高轉(zhuǎn)速一切正常就可開展應(yīng)用，留意起動設(shè)備前應(yīng)查驗軋輥揉年糕刀上有木有臟物，送年糕時實際操作工作人員要留意手和軋輥要維持一定的間距，設(shè)備運行時不可以用木棍往里年糕捅年糕，不然會造成設(shè)備毀壞，比較嚴(yán)重時將會會嚴(yán)重危害生命安全。 應(yīng)用結(jié)束后要關(guān)機并斷開開關(guān)電源，清洗設(shè)備的身上的積年糕，不能用鋒銳的金屬材料物件刮軋輥及鮮年糕刀，對設(shè)備開展?jié)櫥斡?，滾動軸承內(nèi)的潤滑脂一年要拆換1次，定期維護傳動帶的緊松和損壞情況，如需拆換時要立即拆換新傳動帶，長期無需年糕機要把兩軋輥揉年糕刀的表層涂上植物油，避免銹蝕。

全自動年糕機可生產(chǎn)不同類型

全自動年糕機可生產(chǎn)不同類型年糕 年糕是一種傳統(tǒng)的食品，含有豐富的營養(yǎng)價值，筋道爽口滑嫩，有大米清香，易于消化比較的有云南年糕、漢中雞丁年糕、玉溪小鍋年糕、沙鍋年糕等。年糕是在年糕的基礎(chǔ)上添加紅薯年糕、土豆年糕等原料，使得口感，質(zhì)地柔韌，更富有彈性，特別適合火鍋和休閑快餐食用，深受人們喜愛。全自動年糕機裝有自動控溫裝置，整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運行，生產(chǎn)時大米不需年糕碎磨面，只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可生產(chǎn)出產(chǎn)品，自動化程度高，操作簡單，2人即可生產(chǎn)，自動磨漿下料、一次自熟成型。各種形狀都可生產(chǎn)（圓、扁），加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細(xì)均勻可調(diào)，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。

全自動年糕機功能

全自動年糕機功能： 1、年糕機自動化生產(chǎn)，、安全、衛(wèi)生；口感細(xì)膩，保留了美味的大米香味。 2、年糕機生產(chǎn)速度快，彈性好，不易斷裂，無裂紋，易于加工。 3、全自動年糕機生產(chǎn)年糕色澤晶瑩，入口柔軟爽滑。 4、做出的年糕產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，易于保存。年糕食物滋養(yǎng)人，尤其含有豐富的蛋白質(zhì)，所以食用年糕往往記憶力好，容易健腦強身。 5、全自動年糕機生產(chǎn)的年糕粗細(xì)長短均勻，規(guī)格任意可調(diào)，韌性好，不會被手折斷，口感好，保持了傳統(tǒng)年糕的口感和風(fēng)味。