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酒店用品都有他的保質(zhì)期時(shí)間和儲(chǔ)存條件,酒店要學(xué)會(huì)保存好這些物品,才能盡可能的降低浪費(fèi),也只有這樣才能降低酒店用品的成本。酒店床上用品就是是酒店的床上被罩、被芯、床單、床裙、枕套、枕芯、護(hù)墊、坐墊、坐墊、床罩、床尾毛巾(床尾墊)等,所有這些都將影響酒店床上用品的價(jià)格和質(zhì)量。房間數(shù)結(jié)合自身的占用率來(lái)計(jì)算消耗品的消耗量,在定制產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃時(shí),建議根據(jù)消耗量訂購(gòu)三個(gè)月,半年或一年。
所選擇的供應(yīng)商必須能供應(yīng)符合酒店要求的物品,令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平。如所有供應(yīng)商供應(yīng)貨品、品質(zhì)、數(shù)量及交貨期都能符合酒店要求,則供應(yīng)商要選擇價(jià)格低的一個(gè),若品質(zhì)條件不同則應(yīng)與申購(gòu)部門(mén)共同考慮,協(xié)商核定酒店要求的供應(yīng)商。酒店采購(gòu)者在選購(gòu)一次時(shí),需要注意其高質(zhì)量性。因?yàn)榫频暌淮蔚膬r(jià)格除了是由產(chǎn)品質(zhì)量決定,產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、廣告成本等等,都和酒店一次價(jià)格相關(guān)。
為了顧客自身的健康,在購(gòu)買(mǎi)一次性紙杯時(shí),都要有正規(guī)的進(jìn)貨渠道和存儲(chǔ)環(huán)境,衛(wèi)生條件可以得到保障,減小污染的幾率,一些上門(mén)推銷(xiāo)的一次性餐飲具,其衛(wèi)生狀況和商品質(zhì)量都是無(wú)法保障的。酒店用品的基本設(shè)施品類(lèi)繁多。首先是前臺(tái)。需要具有與酒店規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的前臺(tái)接應(yīng)條件。包括前臺(tái)接待大廳、總服務(wù)臺(tái)、貴重物品寄存處、大堂經(jīng)理接待處等。售后服務(wù)。如所購(gòu)買(mǎi)的物品是需要日后維修保養(yǎng)的,選擇供應(yīng)商時(shí)便尤其要注意這一點(diǎn)。