三聚磷酸鈉具有良好的絡(luò)合、分散等特性，在工業(yè)中用于合成洗滌劑、陶瓷生產(chǎn)中作解膠劑、肥皂增效劑和防止條皂油脂洗出和起霜。對(duì)潤(rùn)滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用，可用于調(diào)劑緩沖皂液的PH值，用作軟水劑、制革預(yù)鞣劑、染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、磷酸鈣中做分散劑。濕法是將磷礦和無(wú)機(jī)酸(通常用硫酸，也可用鹽酸的)反應(yīng)后，經(jīng)萃取、精制后即得磷酸。食品磷酸三鈉的用途為增加口感，可做水分保持劑、品質(zhì)改良劑、增稠劑等。

①對(duì)金屬離子的螯合作用：日常洗滌用水中，一般都含有致硬金屬離子（主要是Ca2 、Mg2 ）。在洗滌過(guò)程中，它們將與肥皂或洗滌劑中的活性物形成不溶性金屬鹽，這樣，不僅使洗滌劑的耗量增加，而且使洗后的織物具有令人不快的暗灰色。三聚磷酸鈉ｚｕｉ大的好處是不會(huì)給環(huán)境造成污染，因?yàn)樗翘烊晃镔|(zhì)。三聚磷酸鈉具有螯合致硬金屬離子的優(yōu)異性能，從而可消除這些金屬離子的不利影響。

②提高膠溶、乳化和分散的作用：污垢中常含有人體分泌物（主要是蛋白質(zhì)和脂肪類(lèi)物質(zhì)），也含有來(lái)自外界的沙土、塵埃等。而三聚磷酸鈉對(duì)蛋白質(zhì)具有膨潤(rùn)、增溶作用而起到膠溶的效果；對(duì)脂肪類(lèi)物質(zhì)則可起到促進(jìn)乳化的作用；對(duì)固體粒子則有分散懸浮作用。

　　三聚磷酸鈉即是有這種優(yōu)異性能的助劑，對(duì)重金屬離子有強(qiáng)烈的螯合作用，可將它們封閉起來(lái)，消除其對(duì)洗滌產(chǎn)生的不利影響。此外，它還能捉污垢中所含的各種金屬成分，在洗滌過(guò)程中起到使污垢解離的作用。

　　二是對(duì)污垢起解膠、乳化和分散的作用：三聚磷酸鈉對(duì)污垢中的蛋白質(zhì)有膨脹、增溶作用，而起到解膠的效果；對(duì)脂肪起促進(jìn)乳化作用；對(duì)固體污垢起分散作用。

　　三是對(duì)洗滌劑有防止結(jié)塊的作用：三聚磷酸鈉能保持洗滌劑呈干爽粒狀，有防止因吸水而發(fā)生結(jié)塊的作用。此外，三聚磷酸鈉還具有堿性緩沖作用而有利于酸性污垢的去除。

三聚磷酸鈉是合成洗滌劑中的一種重要助劑。由不同的磷酸氫鈉分子縮合而成。又稱(chēng)三磷酸鈉（Sodium tripolyphosphate）。0),形成一系列非水溶性鐵、鋁、鎂粦酸鹽的復(fù)雜化合物,經(jīng)過(guò)濾分離即可除去。因其分子(Na5P3O10)中有5個(gè)鈉原子 食品級(jí)三聚磷酸鈉，故俗稱(chēng)五鈉。三聚磷酸鈉絕大部分用于合成洗滌劑，少數(shù)用于食品及工業(yè)用水的軟化處理。

中文名稱(chēng)：三聚磷酸鈉

CAS NO.：7758-29-4

中文別名：多邊形，多角形;磷酸五鈉;三磷酸五鈉;三磷酸鈉;三聚磷酸五鈉;三磷酸鈉;多磷酸鈉;焦偏磷酸鈉;五縮三原磷酸鈉