目前檢測無水醋酸鈉含量常用的方法是國標法GB/T694—1995。方法規(guī)定:試樣須經(jīng)過低溫加熱炭化后,再經(jīng)高溫灼燒至白,冷卻后溶于熱水,用鹽酸標準溶液滴定。該法準確度尚可,但樣品的處理繁瑣費時耗能,需用高溫電爐和鉑金坩堝,僅樣品灼燒處理就得等3h,不能滿足生產(chǎn)上對樣品進行快速分析的要求。1、由于克服在電極表面的氧化物層電阻，造成明顯的電壓損失的高耗能過程，大大限制了工藝的應用。經(jīng)過實驗提出非水滴定法測定無水醋酸鈉含量的分析方法。

無水醋酸鈉應用于印染（媒染劑）、制革、顏料、照像藥劑、電鍍、焊接助劑、鞣革等方面；還可以制取冰醋酸、丙酮、呋喃丙烯酸、醋酸酯和ｌｖ乙酸等化工產(chǎn)品。無水醋酸鈉包裝：內(nèi)襯塑料袋的塑料編織袋、牛皮紙袋、紙箱或紙板桶，凈重25kg。白色粉末。有吸濕性。5%產(chǎn)品介紹【英文名】：AnhydrousSodiumacetate【分子式】:C2H3N2O3【分子量】:82。溶于水。

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實驗室用無水醋酸鈉和堿石灰共熱制取甲烷：

　　CH3COONa NaOH==催化劑(CaO)△==Na2CO3 CH4↑

   制法：由碳酸鈉，碳酸氫鈉或氫氧化鈉和醋酸作用而制得；也可用木材干餾的副產(chǎn)品醋石與碳酸鈉作用制得。

   無水醋酸鈉無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點58℃。123℃時失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3，熔點324℃（在324度時分解為丙酮和碳酸鈉，化學式為2CH3COOna==加熱== CH3COCH3 Na2CO3）。方法規(guī)定:試樣須經(jīng)過低溫加熱炭化后,再經(jīng)高溫灼燒至白,冷卻后溶于熱水,用鹽酸標準溶液滴定。溶于水（76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲），呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。

   用途：用作照相、印染、化學試劑及肉類防腐，制作暖手袋等。

醋酸鉀用作分析試劑，調(diào)節(jié)PH值。用作干燥劑。制造透明玻璃。用于藥工業(yè)。用作緩沖劑、ｌｉ尿藥、織物和紙的柔軟劑、催化劑等。

　　還可用作防冰物質(zhì)，取代氯化鈣和氯化鎂之類的氯化物。它對土壤的侵蝕作用和腐蝕性更小，尤其適用于機場跑道除冰，但價格較昂貴。 食品添加劑（防腐及控制酸度）。滅火器的組分。用在乙醇沉淀DNA中。用于保存、固定生物組織，與甲醛連用。