公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

吃豬蹄的好處防止骨質(zhì)疏松

很多人因?yàn)槿扁}問題而導(dǎo)致四肢無力，經(jīng)常還會(huì)出現(xiàn)抽筋的情況。這個(gè)時(shí)候就可以通過吃豬蹄來補(bǔ)充體內(nèi)流失的鈣物質(zhì)。青少年人群如果經(jīng)常吃豬蹄的話，能夠促進(jìn)身體骨骼生長(zhǎng)。而老年人如果經(jīng)常吃豬蹄，就能夠給身體補(bǔ)充鈣元素，從而緩解因?yàn)槿扁}引起的骨質(zhì)疏松。

衢味鴨先知與您分享小餐館如何招攬生意

菜品味道方面

想要餐館的生意好，首先要保證菜品的質(zhì)量與口感。客人都會(huì)去自己認(rèn)為菜好吃的餐館吃飯，有時(shí)還會(huì)介紹親戚朋友來品嘗，所以一定要給每一位客人留下美好深刻的印象，抓住回頭客和新客源。味精1/6茶匙，鹵豬蹄冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙?；蛘咧苯邮占幌吕项櫩蛯?duì)菜的口味的建議，看看哪里需要改進(jìn)，找到客源流失的原因才能更好地服務(wù)。

價(jià)格方面

有的飯店做的菜是美味可口，但是生意還是不太好，這就可能是因?yàn)椴似返膬r(jià)格太高，人均消費(fèi)水平使人們無法接受。這時(shí)候就需要把食材和物料的成本控制一下，然后在菜品價(jià)格方面做出相應(yīng)調(diào)整，滿足客人的消費(fèi)水平。

開烤肉店選擇靠譜的品牌

小白領(lǐng)開一家烤肉店，怎么選擇品牌？衢味鴨先知與您分享開烤肉店，生意好壞-定位清晰，有特色對(duì)于定位，是餐飲行業(yè)比較重要的一個(gè)部分。在琳瑯滿目的烤肉品牌當(dāng)中要選擇在市場(chǎng)上具有名氣，還要有可持續(xù)發(fā)展能力的烤肉品牌，怎樣的烤肉品牌算是靠譜的品牌？充足的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，快速的發(fā)展趨勢(shì)，重要的是還要有忠實(shí)的客戶其次，便是在面對(duì)龐大的市場(chǎng)中，有強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)和力量，作為小白領(lǐng)開一家烤肉店，選擇品牌當(dāng)中一定要考慮到品牌的靠譜程度。