公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享加盟燒烤創(chuàng)業(yè)

為什么現(xiàn)在這么多人想要去加盟燒烤行業(yè)？去做燒烤創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在大部分人可能都會在考慮快餐行業(yè)燒烤的味道熱的、涼的都有。而且具備各個口味，適合的人群不僅僅是單一的。因為類種的多樣性，也決定了選擇燒烤的人的多少性。那去做加盟燒烤創(chuàng)業(yè)的話，去做好咨詢，再去開店，這個期間的各種實地考察、口味產(chǎn)品的考察，原本考察都需要做到位才好。怎么加盟燒烤會簡單很多。

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烤肉店的主要消費群體

近年來，烤肉的發(fā)展越來越好了，人們在親朋好友聚餐時都會選擇到烤肉店去品嘗美味的烤肉，而且無論在哪個季節(jié)都較為適合經(jīng)營烤肉店，烤肉店的主要消費群體是一些青年人和一些學(xué)生，因此在一些學(xué)校附近以及大型的商場，都會看到烤肉店的身影。

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開一家烤肉店前期需要投入多少資金

開一家烤肉店進行創(chuàng)業(yè)，在前期的需要不少的資金投入的。這里面包含了店鋪租金，設(shè)備人工等一系列的費用，相對來說烤肉店的前期投入還是比較大的。一般來說，在一個一線城市開一家烤肉店的前期投入大約在七八十萬左右，而在普通城市的前期投入大約在五六十萬左右。不同規(guī)模城市的前期投入是不一樣的，相對來說創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)壓力也是不同的。

烤肉店作為現(xiàn)在比較受歡迎的一個餐飲行業(yè)，要想一直在市場上站穩(wěn)腳跟，是需要烤肉店本身具有一定的優(yōu)勢的。這就需要創(chuàng)業(yè)者有思維，也需要有長遠(yuǎn)的創(chuàng)業(yè)眼光。所以在創(chuàng)業(yè)前期對于創(chuàng)業(yè)者的要求還是有不少的，創(chuàng)業(yè)者也會存在一定的創(chuàng)業(yè)壓力。不過烤肉店在有了一定的市場競爭力之后，也會給創(chuàng)業(yè)者帶來不少的收獲。

商周時期發(fā)展

在商周時期，肉的烤法開始升級，人們研發(fā)出了“炙”的方法，基本上脫離了火焰直接燒。從字形上可以看到——上半部分是肉的象形，下面是火。古人定義：將肉“貫串而置于火上”為“炙”。

此時燒烤已經(jīng)是生活中的一道美食了，用來煮肉的銅鼎成為的禮器之一，而且燒烤漸漸成為了一種飲食文化。但除了把作為犧牲的動物整只放在柴堆上燒烤的“燎祭”外，燒烤食品已經(jīng)是中國商周時期的主要食物。們用于祭祀和食用的還有生肉、干肉和用鼎煮的肉。