新建廚房的油煙凈化器安裝盡量安裝在廚房近端排煙風(fēng)機(jī)的前面可以用來減少排煙管道及風(fēng)機(jī)葉輪的油煙附著,延長(zhǎng)管道清洗及風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期。接排風(fēng)罩的攴管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥 其次是廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。只有這樣能夠更直接更有效的將隨時(shí)產(chǎn)生的大量廢氣排出室外。

在八1九十年代的基本功能時(shí)代,只強(qiáng)調(diào)吸油煙機(jī)有一定的吸排煙效果即可。許多企業(yè)生產(chǎn)的吸油煙機(jī)以機(jī)殼垂直高度較低的“薄型”為主,吸排煙效果有限。

為提升吸煙效果,更好適合中式烹飪的需要,經(jīng)過多番研發(fā)改進(jìn),于1993年推出了國(guó)內(nèi)第yi臺(tái)深型吸油煙機(jī),機(jī)器采用離心式渦輪風(fēng)機(jī),突破了傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)模式,風(fēng)量和風(fēng)壓指標(biāo)分別比薄型吸油煙機(jī)提高20%，64%聲比當(dāng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)低15分貝,有效改善了薄型吸油煙機(jī)的缺點(diǎn),掀開國(guó)內(nèi)廚房行業(yè)革命性。

變壓式：將各層的煙道做成不同的截面形式，下層煙道通過主次煙道排氣，而靠近屋面的煙道如同單煙道的作用，直接將油煙排入煙道排出。其目的是試圖通過改變煙道的截面形式，利用煙氣流動(dòng)的各種物理規(guī)律，使氣流保持向上的運(yùn)動(dòng)，大程度防止煙氣倒灌和互串。止逆閥式：止逆閥式煙道則是在單管煙道上的各層進(jìn)風(fēng)口處，加裝一個(gè)兼有抽油煙機(jī)接口作用的復(fù)雜防氣流逆行的止逆閥，迫使煙氣向煙道單向運(yùn)動(dòng)，從而解決煙氣互串的問題，但此種做法會(huì)輕度影響油煙機(jī)的排煙效果。