1、 滾輪吊鉤運(yùn)輸車 用以滾輪吊鉤的運(yùn)送 熱鍍鋅構(gòu)造，儲(chǔ)存工作能力為120只吊鉤。 包含：一個(gè)模板支撐動(dòng)滑輪兩個(gè)固定不動(dòng)輪兩個(gè)轉(zhuǎn)為輪 2、 吊鉤運(yùn)輸車斗提機(jī) 用以將滾輪吊鉤運(yùn)輸車提高到掛勾服務(wù)平臺(tái)的高度。裝有路面安全性鏈、底壓操縱和安裝原材料。斗提機(jī)為熱鍍鋅構(gòu)造。 提升能力：1005kg 攢機(jī)輸出功率：1.5kw 提高高度：2m 3、 牛體生產(chǎn)加工輸送機(jī) 該設(shè)備用以將牛體從轉(zhuǎn)掛服務(wù)平臺(tái)順著各工業(yè)園區(qū)傳至檢測(cè)、秤重區(qū)。步進(jìn)式運(yùn)輸。輸送機(jī)為立柱式構(gòu)造。輸送機(jī)全長(zhǎng)：21.1m。熱鍍鋅解決。包括：1套封閉式滾輪軌道約21m長(zhǎng)不銹鋼管軌1個(gè)氣動(dòng)撐腿裝置1套驅(qū)動(dòng)單元（步進(jìn)式）1個(gè)時(shí)間調(diào)節(jié)器1套氣動(dòng)張緊裝置1個(gè)二次擴(kuò)張裝置1套下降彎軌約4m緩沖軌道、約40只吊架、尼龍滾輪、鏈條總長(zhǎng)約45m、輸送距離約21m。包含：

四分體坡式斗提機(jī) 牛二分體分為四分體后的提高裝置。含不銹鋼路軌，聲卡機(jī)架，傳動(dòng)鏈條和推頭。提高高度：120b250m，熱浸鍍鋅構(gòu)造。 四分體坡式降低機(jī) 牛二分體分為四分體后的降低裝置。屏面有2mm厚的不銹鋼板制作2、白內(nèi)臟滑槽不銹鋼結(jié)構(gòu)，采用2mm厚不銹鋼板制成。不銹鋼路軌，聲卡機(jī)架，傳動(dòng)鏈條和推頭。降低高度：120b250m，熱浸鍍鋅構(gòu)造。 帶數(shù)控刀片消毒機(jī)的洗手盆 路面安裝式不銹鋼洗手盆，帶數(shù)控刀片消菌裝置。包含： 一個(gè)支撐點(diǎn)柱，直徑為150 mm，洗手盆裝在其上。洗手消毒裝置有不銹鋼插座防水盒板，反自來水管和膝頂開關(guān)閥。數(shù)控刀片消毒機(jī)含有塑膠刀臺(tái)，溢自來水管，手動(dòng)閥。供電和排水管道能夠根據(jù)支撐點(diǎn)柱立即聯(lián)接或用閘閥開展聯(lián)接。聯(lián)接工作中由第三方承擔(dān)。

11、修整沖刷 修整一般 要遵照企業(yè)制訂的生產(chǎn)規(guī)范或顧客的詳盡懇求，按照必然的規(guī)范開展。修整將來，要自來水沖刷半體，沖走體上的血漬和粘附的廢棄物。使用電器必須注意人身安全，操作人員必須穿絕緣水靴，戴絕緣手套。 12、秤重 秤重將來，要把同一頭牛的兩塊體、頭和胸腔內(nèi)臟運(yùn)往檢測(cè)處待檢。 那麼，肉牛的屠宰步驟就完成了。 13、排酸 剛屠宰的牛肉不可以立即提供大型商場(chǎng)，理應(yīng)先讓體排酸。 解決的方法是：把半體運(yùn)至排酸間掛好，不可以與地面上觸碰，在0-4攝氏的自然環(huán)境下保存七天擺弄，讓牛肉的pH值升高，酸值減少，加上牛肉的嫩度和口味。 在排酸間里，牛的半體會(huì)造成一系列細(xì)胞生物學(xué)更改。

內(nèi)臟檢驗(yàn)。因?yàn)榕５膬?nèi)臟容積較為大，一般可將其分成2組開展檢驗(yàn)。 ①紅排水檢驗(yàn)關(guān)鍵包含心、肝和肺。心臟在一切正常狀況下一般不剖檢，關(guān)鍵以視檢和觸檢主導(dǎo)。主要結(jié)構(gòu)是由兩個(gè)氣缸帶動(dòng)操作臺(tái)進(jìn)行上下運(yùn)動(dòng)，由腳踏開關(guān)控制氣缸的上下運(yùn)動(dòng)，同時(shí)在操作臺(tái)的下面有一個(gè)氣缸，可以控制操作臺(tái)進(jìn)行前后運(yùn)動(dòng)，從而可以自由的調(diào)整操作臺(tái)相對(duì)于加工線的位置。視檢要觀查血夜的凝結(jié)狀況、心包液有無(wú)轉(zhuǎn)變及心冠人體脂肪與心房有無(wú)血點(diǎn)、有無(wú)囊蟲內(nèi)寄生等。在視檢的另外觸碰的彈性，必需時(shí)沿主動(dòng)脈管割開檢驗(yàn)。檢驗(yàn)肝zang務(wù)必剖檢肝門淋ba結(jié)，觸檢其彈性，視檢表面顏色和尺寸等狀況；檢驗(yàn)fei臟要剖檢淋jie和縱膈淋ba結(jié)，另外觸檢其彈性，視檢表面顏色和尺寸，必需時(shí)開展剖檢肺實(shí)質(zhì)。 ②白排水檢驗(yàn)關(guān)鍵包含胃、腸和脾。一般狀況下對(duì)腸胃另外開展檢驗(yàn)，關(guān)鍵剖檢胃淋ba結(jié)和腸系膜淋ba結(jié)，必需時(shí)剖檢胃和腸粘膜，關(guān)鍵觀查有無(wú)、、潰爛和癰瘡mi爛等，重中之重留意腸炭ju。在檢驗(yàn)胃和腸的另外，可一并檢驗(yàn)pi臟。一切正常狀況下pi臟不做剖檢，以視檢和觸檢主導(dǎo)，關(guān)鍵觀查pi臟的尺寸和顏色等，觸檢其彈性，非常要留意敗血形炭ju pi臟腫脹3～5倍。