果樹是多年生作物，產(chǎn)量較高需肥量大，因此土壤施肥是改善果園土壤養(yǎng)分供應(yīng)和獲得高產(chǎn)果品的重要技術(shù)措施；但是目前果樹生產(chǎn)中普遍存在著有機(jī)肥投入不足、氮肥施用量過大等問題，造成果樹根際土壤質(zhì)量下降、病害加重，制約了果實(shí)品質(zhì)的進(jìn)一步提高。綜述其他學(xué)者研究結(jié)果，通過分析生物有機(jī)肥對(duì)果品品質(zhì)、產(chǎn)量、樹體生長(zhǎng)發(fā)育和土壤理化性狀等方面的影響，探討生物有機(jī)肥對(duì)果品生產(chǎn)的影響效應(yīng)，以期有效推動(dòng)生物有機(jī)肥在果園的推廣應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)果品生產(chǎn)的和可持續(xù)生產(chǎn)。

微生物菌是生物有機(jī)肥料產(chǎn)品的核心，在生產(chǎn)過程中，一般有兩個(gè)環(huán)節(jié)涉及到微生物的使用：

一是在腐熟過程中加入促進(jìn)物料分解、腐熟兼具除臭功能的腐熟菌劑，其多由復(fù)合菌系組成，常見菌有光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線、青霉、木霉等；

二是在物料腐熟后加入的功能菌，一般以同氮菌、溶磷菌、硅酸鹽細(xì)菌、乳酸菌、假單胞菌、放線等為主，在產(chǎn)品中發(fā)揮特定的肥料效應(yīng)。因此，對(duì)生物有機(jī)肥生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，微生物菌的篩選、使用是一項(xiàng)核心技術(shù)，只有掌握了這一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，才能加快物料的分解、腐熟，以及保證產(chǎn)品的應(yīng)用效果。

生物有機(jī)肥中的有益微生物菌有三大獨(dú)特功能：

? 能利用土壤中有機(jī)質(zhì)為碳源、空氣中二氧化氮為氮素，大量生長(zhǎng)繁殖的固氮菌；

? 能分解固結(jié)在土壤或土壤母質(zhì)中磷、鉀元素的解磷菌與解鉀菌；

? 能夠拮抗土傳病原菌生長(zhǎng)、繁殖的有益菌。

生物有機(jī)肥即生物菌肥以其使用安全、分解有害物質(zhì)、促進(jìn)肥效、減輕病害、增產(chǎn)增收等優(yōu)點(diǎn)，深受老百姓種植者的歡迎，并且在世界各地農(nóng)業(yè)、林業(yè)等領(lǐng)域應(yīng)用極為廣泛。

生物有機(jī)肥是在堆肥的基礎(chǔ)上， 向腐熟物料中添加功能性微生物菌劑進(jìn)行二次發(fā)酵而制成的含有大量功能性微生物的有機(jī)肥料。它與其他肥料相比具有培肥土壤、改善產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)勢(shì)。

與化肥相比，生物有機(jī)肥的營(yíng)養(yǎng)元素更為齊全， 長(zhǎng)期使用可有效改良土壤，調(diào)控土壤及根際微生態(tài)平衡，提高作物抗病蟲能力，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

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