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臨沂普天食品有限公司-山東面包糠廠家-臨沂面包糠廠家
用手把已發(fā)硬的面包揉碎。di一次揉碎之后。用大孔篩過篩。次過篩完畢。過篩之后,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過篩。揀出色澤不均勻的面包屑。放入烤箱中層180度10分鐘去除水分,調(diào)查可別烤焦了,不然面包屑色澤會不一致。冷卻后密封保存,盡快食用。臨沂普天食品有限公司
面包糠的養(yǎng)分價值,吃面包糠的優(yōu)點
臨沂普天食品有限公司,專業(yè)生產(chǎn)面包糠,面包屑,日式面包糠
如果說沒有面包糠,那么我們就可以選擇用干饅頭了,首先我們要把饅頭曬干,去皮之后再揉成碎屑就可以了。
面包糠是可以制作成多種美味零食吃的,常吃的雞米花就是這樣的食物,同時大家常吃的炸雞等食物,都是有面包糠使用的。
對面包糠來說,首先是可以直接吃的,而且面包糠還是一種廣泛使用的食品添加輔料了,特別是在制作油炸食品的時候,可以把面包糠附著在表面,這樣可以讓食物的味道更加香酥脆軟、可口鮮美。
天婦羅粉和面包糠的營養(yǎng)價值區(qū)別:
天婦羅粉和面包糠的營養(yǎng)價值相對來說都非常的高,因為里面不僅搭配了一些肉類,同時也含有面粉和油炸之后的食材,所以營養(yǎng)價值是非常的高,不僅含有很高的葡萄糖,蛋白質(zhì)以及相應(yīng)的其他營養(yǎng)元素,對于我們的身體來說,自然就能夠起到很好的營養(yǎng)滋補的效果,大家在平常的生活中也可以多進行嘗試。
面包糠是由吐司面包為原料制作而成.吐司面包先要去皮,再切片,并恒溫干制,后將干面包片均勻粉碎,就得到了我們平常所見的面包糠了。
好的面包糠呈現(xiàn)出健康的亮白色,消費者在選購的時候要避免購買那些發(fā)黃或者棕色的面包糠.劣質(zhì)的面包糠一般由土法制作而成,沒有完全去除面,這樣在制作油炸食品的時候成品容易炸焦,而且味道發(fā)苦。