配合村落式農(nóng)家樂集群經(jīng)營模式的創(chuàng)新

從傳統(tǒng)觀點來看，農(nóng)家樂是以鄉(xiāng)村生態(tài)景觀、農(nóng)村文化及農(nóng)民的生產(chǎn)生活等為基礎(chǔ)，由單個農(nóng)戶家庭作為具體的接待單位，為游客提供吃、住、娛樂及購物等體驗農(nóng)家風(fēng)情的休閑旅游形式。自1987年成都郊區(qū)龍泉驛書房村舉辦屆桃花節(jié)、正式命名農(nóng)家樂以來，全國但凡有條件的地方都已經(jīng)興起了農(nóng)家樂的經(jīng)營熱潮。配合村落式農(nóng)家樂集群經(jīng)營模式的創(chuàng)新，必須建立相應(yīng)的配套管理機(jī)制，利用當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)家樂協(xié)會的力量，引導(dǎo)村落內(nèi)部農(nóng)戶合理分工，鼓勵農(nóng)戶實現(xiàn)專業(yè)化經(jīng)營，扶持農(nóng)家樂聯(lián)合體的成立與運行，并且需要為農(nóng)家樂合作經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營與持續(xù)發(fā)展提供相應(yīng)的公共設(shè)施、服務(wù)平臺和一些專項性的政策措施。

農(nóng)家樂經(jīng)營主體往往局限于自身的條件,陷入自己的利益陷阱

農(nóng)家樂經(jīng)營主體往往局限于自身的條件，陷入自己的利益陷阱，導(dǎo)致了傳統(tǒng)農(nóng)家樂經(jīng)營觀念、模式的滯后性。而現(xiàn)有研究更多地從經(jīng)營主體、經(jīng)營內(nèi)容、地理區(qū)位及功能等方面探討農(nóng)家樂經(jīng)營模式的類型與創(chuàng)新問題，對農(nóng)家樂經(jīng)營模式背后的利益訴求及其作用研究不深，忽視了農(nóng)家樂經(jīng)營的村落屬性及其社區(qū)關(guān)系，乃至對農(nóng)家樂之間的交互關(guān)系與聯(lián)合經(jīng)營探討不足。

每戶農(nóng)家樂都有自身的經(jīng)營優(yōu)勢與劣勢

對一個旅游村落來說，農(nóng)家樂是集吃、住、采、購、農(nóng)、娛等于一體的綜合性體驗產(chǎn)品，每戶農(nóng)家樂都難以做到小而全，而且由于不同的經(jīng)營條件，每戶農(nóng)家樂都有自身的經(jīng)營優(yōu)勢與劣勢，要學(xué)會有所為有所不為，依據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈條的不同環(huán)節(jié)，定位于某一特色產(chǎn)品經(jīng)營商，做到小而專、小而精，在共享客源中發(fā)揮自身優(yōu)勢，從而也提升各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的服務(wù)水平。