微波殺菌是通過電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的來完成的，這樣的殺菌其效果有了雙重保證。一般而言，殺菌都是通過加熱來完成的，而生物效應(yīng)的殺菌則是微波所特有的。微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，改變細(xì)胞膜的通透性能，使細(xì)菌不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而。




微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢：微波殺菌設(shè)備常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)、對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長的時(shí)間。而微波殺菌則是通過微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接反應(yīng)，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫目的，處理時(shí)間大大縮短。各種物料的殺菌時(shí)間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點(diǎn)是時(shí)間短，速度快。殺菌均勻徹底，低溫殺菌，可保持物料的營養(yǎng)成分和風(fēng)味，節(jié)能環(huán)保，設(shè)備操作簡單，可控性好，工藝先進(jìn)。微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質(zhì)地的，需用介質(zhì)材料，一般用塑料軟包裝或玻璃，工程塑料質(zhì)地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋，設(shè)備可在工作倉內(nèi)施加壓力采用反壓殺菌工藝，可防止?jié)q袋損失?，F(xiàn)微波殺菌技術(shù)已擴(kuò)展到制造工業(yè)生產(chǎn)用的工業(yè)微波加熱設(shè)備，以滿足諸如食品加工行業(yè)的食品烹調(diào)與加工，殺菌保鮮需要；還有橡膠硫化、再生膠脫硫；紡織品染色固色；化纖產(chǎn)品定型、干燥脫水；皮草、紙張及化妝品的干燥、殺菌；膠卷等涂層的干燥脫水的；煙葉焙烤；材或制品的干燥殺菌；砂型坯模固化干燥、石墨材料、陶瓷的加熱等行業(yè)需要。

微波干燥殺菌機(jī)輸送帶什么材質(zhì)？

微波干燥殺菌機(jī)輸送帶什么材質(zhì)？能不能采用不銹鋼鏈板輸送帶，采用不銹鋼網(wǎng)帶，什么樣材質(zhì)輸送在微波干燥殺菌機(jī)加熱干燥使用好？

微波是一種高頻電磁波，吸波能力強(qiáng)，或者反射微波能力較強(qiáng)的材質(zhì)均不適合做隧道微波爐加熱烘干使用，例如：不銹鋼、硅鋼、塑膠帶等均不適合作為微波干燥殺菌機(jī)輸送帶。

微波生產(chǎn)的微波干燥殺菌機(jī)采用以下材質(zhì)：

1、盒飯微波加熱殺菌機(jī)、木材微波干燥機(jī)、包裝食品微波殺菌機(jī)一般采用食品級別PP鏈板輸送帶，較好的PP鏈板吸收微波性能差，透波性能好，輸送帶鏈板板面較平，可以保證輸送平穩(wěn)運(yùn)行。

2、化工材料微波干燥機(jī)，粉體材料微波干燥殺菌機(jī)采用布狀、網(wǎng)狀鐵氟龍帶，不吸收微波，透波性能好，韌性柔韌性好，耐磨度高。

3、大理石板、保溫板微波干燥機(jī)等采用大間距硅鋼鏈條輸送帶，采用扼流防微波泄漏處理，承重能力高，必須對硅鋼表面進(jìn)行處理，防止碰撞打火。