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包子作為一道傳統(tǒng)的面點美食制作起來并不容易,要想制作出又白又松軟同時又美味,可口的包子也是需要技術(shù)的。所以很多人在剛開始接觸包子機的時候他們會比較擔心,包子機制作出來的包子的口感沒有那么好,然而在使用包子機之后,他們卻發(fā)現(xiàn)包子機制作出來的包子一點都不比手工的差。所以很多人在剛開始接觸包子機的時候他們會比較擔心。
為您介紹小型包子機,要做的一件事就是清潔小型包子機,無論是在包子制作之前還是包子制作之后。 為了在制作面包之前確保食品的清潔和衛(wèi)生,保證產(chǎn)品在生產(chǎn)后可以食用。 小包子機在使用后進行清潔,主要是為了確保內(nèi)部容器內(nèi)沒有殘留物,這些殘留物由于時間長,可能散發(fā)出一些氣味,這也是非常不潔或不衛(wèi)生的。 另外,當使用刀片時,可以適當?shù)赝磕ㄒ恍櫥停@將極大地有助于包子機的操作。
包子機是使用不銹鋼制作的,清理起來比較方便,使用完后把臺面上的面粉及殘留面塊清除掉,輸送皮帶上的面渣一定要清理干凈,否則時間長了不容易清理,影響正常的使用。清理料斗時要卸下來再清潔,干凈后再安裝回去。每天開機前檢查成型盤和刀具上有沒面的殘留物,各傳動部件要上油潤滑,定期檢查鏈條和皮帶的松緊程度。和面時可以用和面機進行和面,把和好的面團放到包子機的面斗里面,再把調(diào)好的餡料放進餡斗里面,開啟機器開關,打開送面和送餡的開關,剩下的就由機器自動操作,輸送機構(gòu)會把成型的包子輸送出來。