米飯生產(chǎn)線LHCFZ-300

產(chǎn)品描述： 適用于 大型米飯加工中心、快餐公司、大型配餐中心、企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、釀造企業(yè)等。

產(chǎn)品特點(diǎn)  一、功能介紹

300 型自動(dòng)米飯生產(chǎn)線是連續(xù)生產(chǎn)米飯的專用設(shè)備。該設(shè)備引進(jìn)日本技術(shù)，采用科學(xué)的炊飯工藝，使大批量生產(chǎn)米飯實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。

樂自動(dòng)米飯生產(chǎn)線具有以下特點(diǎn)：

⑴ 工藝科學(xué)：采用分散浸泡形式，大米糊化充分，米飯光澤透亮，口感甚佳；

米飯自動(dòng)分裝機(jī)

產(chǎn)品描述： 適用于配餐中心、快餐公司、中央廚房、團(tuán)膳、企事業(yè)單位食堂等

產(chǎn)品特點(diǎn)  一、產(chǎn)品介紹

? 設(shè)備特點(diǎn)：本機(jī)屬于中央廚房設(shè)備。適用于中央廚房里的快餐、米飯生產(chǎn)線，將加工好的米飯打散，具有提升、傾倒、扒松、計(jì)量、分裝成型、輸送等功能，自動(dòng)化程度高，計(jì)量準(zhǔn)確，清潔衛(wèi)生。凡與米飯接觸部分均為不銹鋼制作并涂有特氟龍，不粘且符合食品衛(wèi)生要求。

 中央廚房設(shè)備的合理使用和維修是非常必要的，但更重要的應(yīng)是定期保養(yǎng)。制訂正確的保養(yǎng)措施并加以實(shí)施，才能減少設(shè)備的不正常損壞，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

 使用設(shè)備的廚師應(yīng)根據(jù)其設(shè)備的功能進(jìn)行定期維護(hù)。比如，各類保存食品的冰箱，在正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況下應(yīng)3天至一周進(jìn)行一次人工化霜。如不及時(shí)化霜，可造成機(jī)器（電機(jī)）幾乎不停機(jī)的狀態(tài)，可隨時(shí)出現(xiàn)故障。

 廚師在使用設(shè)備時(shí)，要與修理人員經(jīng)常取得聯(lián)系，反映設(shè)備的使用情況，如實(shí)提供設(shè)備有何具體毛病和問題，讓修理人員協(xié)助搶修。廚房應(yīng)專人負(fù)責(zé)設(shè)備使用、保養(yǎng)、定期檢查，并與平日尋視設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)相結(jié)合，做好記錄，有問題及時(shí)上報(bào)及時(shí)修理。

 維護(hù)人員應(yīng)建立中央廚房設(shè)備檢修制度，并負(fù)責(zé)設(shè)備使用的監(jiān)督管理，避免出現(xiàn)設(shè)備事故和損壞情況，保證設(shè)備完好程度。