氯化鈣固體和液體的區(qū)別

　　氯化鈣是一種用途廣泛的無(wú)機(jī)鹽化工產(chǎn)品。按形態(tài)可分為固體和液體兩種。固體氯化鈣是一種白色結(jié)晶體。按形狀又可分為片狀、粒狀及粉狀。由于氯化鈣所含結(jié)晶水的不同，通常情況下又將固體氯化鈣分為二水氯化鈣和無(wú)水氯化鈣。液體氯化鈣是一種無(wú)色透明的水溶液。由于氯化鈣，尤其是固體氯化鈣，本身所具有的高溶解度、高溶解熱、強(qiáng)的吸濕性和低溫下溶解不易結(jié)冰等獨(dú)特的物理性能，使其在諸如融冰雪、道路防塵、石油鉆探及吸潮等方面具有廣泛的用途。氯化鈣可降低冰點(diǎn)的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來(lái)延緩焦糖的凍。

無(wú)水氯化鈣

性狀：白色粒狀物，無(wú)臭味微苦，暴露于空氣中易潮解，易溶于水，同時(shí)放出大量的熱，能溶于醇、醋酸等。

作用與用途：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，食品添加劑氯化鈣可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。

氯化鈣為無(wú)機(jī)化合物，一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽，為典型的離子型鹵化物。性狀為白色、硬質(zhì)碎塊或顆粒。

無(wú)水氯化鈣做制成的產(chǎn)品可以被廣泛應(yīng)用于干燥劑、致冷劑、建筑防凍劑、路面集塵劑、消霧劑、織物防火劑、食品防腐劑及用于制造鈣鹽等。

如今，隨著科技水平的提高，固體氯化鈣的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式已經(jīng)被廣大廠家放棄，先進(jìn)的生產(chǎn)方式幾乎完全取代了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，這主要由于傳統(tǒng)方式缺點(diǎn)明顯。

1、傳統(tǒng)設(shè)備體積大，搬運(yùn)安裝和操作都很不方便。

2、機(jī)器自動(dòng)化低，需要的勞動(dòng)力比較多。

3、生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)量少，無(wú)法實(shí)現(xiàn)大批量生產(chǎn)。

4、產(chǎn)品質(zhì)量不高，生產(chǎn)出的氯化鈣塊狀不均勻，雜質(zhì)較多。

5、脫水干燥時(shí)間長(zhǎng)，生產(chǎn)效率低。